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2010-11-09
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睇見飲食男女報導這裏推出 $350 自助午餐，便訂了星期日來吃一餐甫入內，瞥見裝潢時尚摩登，樓底闊落約有五、六位師傅，為我們料理的日藉師傅應比較資深載眼鏡，大個兒白頭髮，但他的手勢很重，燒物都偏鹹因為太忙，我們試過另一個較年輕的師傅的燒物，他下鹽沒那麼重等候燒物的時間有點長，未知是否雜誌宣傳優惠以致 full house，午餐時段不夠人手每人附送刺身壽司盛物和一隻鮑魚仔刺身新鮮，絕無欺場除了燒物，麵類炒飯、天婦羅、沙律甜品等也是任叫，選擇不算多，但勝在有水準麵類、天婦羅 :稻庭烏冬幼滑，蕎麥麵都不錯，可選冷吃和熱吃個人較喜歡冷吃，麵條更清爽天婦羅可以不試沙律 :沙拉菜也新鮮不錯，配醋汁酸香醒胃燒物 :魔鬼魚乾 - 必食，似魷魚乾，比魷魚乾更香甜，煙韌海蝦 - 必食，大大隻蝦碌，鮮甜，以海鹽燒之惹味無比大支露筍 - 好好味，極度推介澳洲 M6 和牛 - 牛味濃，燒得過熟，不算鬆化嫩滑，差緊 d juicy銀鱈魚 - 雜誌報導雪藏魚柳先用西京麵豉醃三日辟走魚腥冷藏味，入口確實鮮香肥滑，趁熱食好滋味牛舌 - 燒至七成熟，內裏粉嫩，牛味足，爽滑甜品 :北海道牛乳布甸 - 雜誌有報導過有原味，但
甫入內，瞥見裝潢時尚摩登，樓底闊落
約有五、六位師傅，為我們料理的日藉師傅應比較資深
載眼鏡，大個兒白頭髮，但他的手勢很重，燒物都偏鹹
因為太忙，我們試過另一個較年輕的師傅的燒物，他下鹽沒那麼重
等候燒物的時間有點長，未知是否雜誌宣傳優惠以致 full house，午餐時段不夠人手
每人附送刺身壽司盛物和一隻鮑魚仔
刺身新鮮，絕無欺場
除了燒物，麵類炒飯、天婦羅、沙律甜品等也是任叫，選擇不算多，但勝在有水準
麵類、天婦羅 :
稻庭烏冬幼滑，蕎麥麵都不錯，可選冷吃和熱吃
個人較喜歡冷吃，麵條更清爽
天婦羅可以不試
沙律 :
沙拉菜也新鮮不錯，配醋汁酸香醒胃
燒物 :
魔鬼魚乾 -
必食，似魷魚乾，比魷魚乾更香甜，煙韌
海蝦 -
必食，大大隻蝦碌，鮮甜，以海鹽燒之惹味無比
大支露筍 -
好好味，極度推介
澳洲 M6 和牛 -
牛味濃，燒得過熟，不算鬆化嫩滑，差緊 d juicy
銀鱈魚 -
雜誌報導雪藏魚柳先用西京麵豉醃三日辟走魚腥冷藏味，入口確實鮮香肥滑，趁熱食好滋味
牛舌 -
燒至七成熟，內裏粉嫩，牛味足，爽滑
甜品 :
北海道牛乳布甸 -
雜誌有報導過有原味，但來的時候卻是芝麻味
本人不喜歡吃芝麻，喜歡芝麻的朋友應該會覺得不錯
滑滑的布甸有烘焙的芝麻香，亦有牛乳味，布甸上面還有兩塊小小的芝麻餅，一絲不苟
時令水果 -
橙，士多啤梨和奇異果都很酸
柑桔 jelly -
略酸，不錯
雪糕 -
綠茶雪糕，像坊間的，都不錯，吃了兩球，不知道會否有其他味
廁所也是很漂亮的，比某些五星級酒店更別緻，配上日本的古時擊鼓音樂，如廁時別有一番風味
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