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2023-04-11
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尖沙咀一帶很多食肆, 今晚選擇一間裝修及位置也比較特別, 於西九龍 ELEMENTS 圓方金區, 演薈廣場頂樓的天枱位置, 好空曠, 店名: 魚塘鴨子.我們六人坐長枱, 燈光暗暗, 像西式餐廳, 茶具餐具也不錯. 叫了兩客 陳醋小排骨, 肉質亮澤度好, 不肥膩, 幾夠香口, 肉質稔, 調味適中.椒鹽九肚魚, 即叫即制, 熱騰騰, 賣相吸引, 香脆好食.片皮鴨一隻, 外皮很脆又香口, 鴨肉分切開了, 冇騷味肉質嫩滑, 而且十分厚肉, 份量絕對足夠 6 個人吃 .旁邊 配上薄餅, 雖然用蒸籠 , 但有點太硬, 要麻煩店員退換. 其他配料有蔥, 西芹, 醬汁美味. 松子黃魚, 這是我們最喜愛的上海菜, 食上海菜必食. 黃花魚炸得金黃香脆, 外脆內嫩, 配上酸甜汁, 好開胃. 洒上松子仁, 鮮蝦, 更增強口感.北京醬肉煎餅, 外皮品鬆脆香口, 好食.龍雞煲, 雞肉頗嫩沒有煮過火, 味道普通. 砂鍋津白, 個汁做得好好, 帶點奶油味, 津白就好清甜, 連埋金華火腿一齊食, 配搭得宜. Element 泊車有優惠, 感覺在魚塘鴨子吃飯方便, 又好 relax.
我們六人坐長枱, 燈光暗暗, 像西式餐廳, 茶具餐具也不錯.
叫了兩客 陳醋小排骨, 肉質亮澤度好, 不肥膩, 幾夠香口, 肉質稔, 調味適中.
陳醋小排骨
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椒鹽九肚魚,
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片皮鴨一隻
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松子黃魚, 這是我們最喜愛的上海菜, 食上海菜必食. 黃花魚炸得金黃香脆, 外脆內嫩, 配上酸甜汁, 好開胃. 洒上松子仁, 鮮蝦, 更增強口感.
松子黃魚
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北京醬肉煎餅
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龍雞煲
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Element 泊車有優惠, 感覺在魚塘鴨子吃飯方便, 又好 relax.
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