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2025-01-09
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在筲箕灣東大街搵餐廳食晚飯，行到古廟旁見店員派傳單，原來轉入旁邊巷仔有一間新開的居酒屋，新張期間還有九折。餐廳名稱叫漁家，英文名是Fishmart，門口又有一個大魚缸養殖游水海鮮和龍蝦，坐下見牆上貼滿一張張日本魚產、碼頭、漁船等照片。看來是主打海鮮，於是我們就點了一個魚鍋和一些燒物。新餐廳環境和服務都不錯，價錢也合理。🏅鱈魚鍋（$228） 以加拿大直送鱈魚為主角，質感嫩滑，入口即化，魚味濃郁。奶白魚湯香濃順滑又鮮甜，搭配娃娃菜、姑姑、鱈魚豆腐、沙白等，層次豐富。還有蒟蒻麵吸收湯底精華，口感爽彈，是一個溫暖又滿足的選擇。🏅鹽燒馬友一夜乾（$128） 馬友魚經一夜乾處理，魚肉緊實且油脂豐富，魚皮微焦帶脆，帶有炭香，鹹淡適中，非常下酒。🏅法式羊架（$78）～ 肉質柔軟細嫩🏅原條去皮茄子（$48）～ 茄子去皮後口感更加細膩，入口綿密。🏅芒果雞肉卷（$34）～ 芒果清甜，雞肉嫩滑，帶點熱帶風味，酸甜開胃。🏅蘆筍牛肉卷（$40）～ 蘆筍爽口多汁，牛肉微焦帶香，好味道。🏅豆腐（$40）～ 豆腐外層酥香，內裏細滑，搭配輕鹹的醬汁，突出豆香。
餐廳名稱叫漁家，英文名是Fishmart，門口又有一個大魚缸養殖游水海鮮和龍蝦，坐下見牆上貼滿一張張日本魚產、碼頭、漁船等照片。看來是主打海鮮，於是我們就點了一個魚鍋和一些燒物。新餐廳環境和服務都不錯，價錢也合理。
🏅鱈魚鍋（$228）
以加拿大直送鱈魚為主角，質感嫩滑，入口即化，魚味濃郁。奶白魚湯香濃順滑又鮮甜，搭配娃娃菜、姑姑、鱈魚豆腐、沙白等，層次豐富。還有蒟蒻麵吸收湯底精華，口感爽彈，是一個溫暖又滿足的選擇。
鱈魚鍋
$228
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🏅鹽燒馬友一夜乾（$128）
馬友魚經一夜乾處理，魚肉緊實且油脂豐富，魚皮微焦帶脆，帶有炭香，鹹淡適中，非常下酒。
🏅法式羊架（$78）～ 肉質柔軟細嫩
🏅原條去皮茄子（$48）～ 茄子去皮後口感更加細膩，入口綿密。
🏅芒果雞肉卷（$34）～ 芒果清甜，雞肉嫩滑，帶點熱帶風味，酸甜開胃。
🏅蘆筍牛肉卷（$40）～ 蘆筍爽口多汁，牛肉微焦帶香，好味道。
🏅豆腐（$40）～ 豆腐外層酥香，內裏細滑，搭配輕鹹的醬汁，突出豆香。
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