一樓咖啡室 (Closed)

因為最近才加入Openrice寫食評的緣故，想補回一篇國慶日於Excelsior吃自助餐的文章。平日對buffet興趣不大，但由於當天是family gathering，一行十六人於Excelsicor一樓Lounge訂了兩張枱看煙花。很久沒有去吃buffet，由於以往Excelsior的buffet口碑很不錯，所以有點兒期待，但卻換來失望。由於當天是國慶日，價錢相對提高，每位$438包一杯drink尚算合理。本人十分喜愛吃海鮮，吃buffet主攻冷盤，對熱盤與趣不大，還以為在五星級酒店可以吃到質素稍為高的海鮮，但答案是在五星級酒店可以吃到很多不同款式的海鮮，但全都是冰鮮急凍海鮮，蟹腳﹑龍蝦全是淡而無味，毫無鮮味，龍蝦肉更是"鞋"的﹔稍為好吃的是蝦﹑螺及龍蝦仔，蝦很大隻和稍為新鮮，可說是我整晚主攻的食品。當晚有兩款即開生蠔，分別是法國和溴洲，質素不高，但勝在不是冰鮮。至於壽司及魚生則普普通通。熱盤方面，印象中它的辣酒花螺及咖喱都不錯，我並沒有試太多熱盤。甜品方面，款式算是多，不過不失，印象中Macaron太甜，外層太軟不脆﹔最好吃的反而是葡撻。最後當然少不了Haagen-Dazs雪糕。