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2022-12-20
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午飯時段不用排隊就可以入座，可能周邊太多食肆自稱為牛肉世家，所以不得不點一份牛肉類的點心粟米煎牛餅$28一看就覺得很油膩是把用來作牛肉球的碎肉壓扁，再用２塊雲吞皮夾起，然後拿去炸其實沒有甚麼特別中間的牛肉很淋，加了些粟米，可增加些口感，但整個偏油膩，但不香脆，一點也沒有想再吃一口的感覺牛肉餡，牛味不突出，有點疑惑牛肉世家的因由？首先上桌的是$21 皮蛋瘦肉粥價錢算合理，不算綿密，不會太鹹皮蛋肉碎都不算多晶瑩鮮蝦餃$35我至愛的蝦餃，但令我很失望一來包得很鬆散，不札實中間 沒有筍，皮又不煙韌只是蝦較彈牙瑤柱杞子燒賣皇$33中間的肉餡札實，也有一粒蝦鮮肉灌湯小籠包$32小籠包皮乾硬化， 肉餡也沒有肉汁蔥花炸兩腸粉$26花生醬／甜醬也給得非常闊綽外表總是吸引但是金玉其外，敗絮其中中間的油炸鬼一點也不香脆可取的是皮夠滑，也不算太厚喜豆百花釀魚肚$38蝦膠夠彈牙竹炭熔岩流奶皇包$26麵包鬆軟奶黃味不夠濃，但也因為夠稀，所以有流心效果京城蜜汁叉燒包$26麵包都夠鬆軟，叉燒餡肥瘦適中，鹹甜也適中別不同糯米雞 $32正常茶樓的大小一看就覺得飯很淋內餡有香菇，肉碎，蛋黃等，糯米飯味不太臭但究竟有甚麼不同
自稱為牛肉世家，所以不得不點一份牛肉類的點心
粟米煎牛餅$28
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粟米煎牛餅
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其實沒有甚麼特別
粟米煎牛餅
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但整個偏油膩，但不香脆，一點也沒有想再吃一口的感覺
牛肉餡，牛味不突出，有點疑惑牛肉世家的因由？
首先上桌的是
$21 皮蛋瘦肉粥
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皮蛋肉碎都不算多
晶瑩鮮蝦餃$35
晶瑩鮮蝦餃
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一來包得很鬆散，不札實
中間 沒有筍，皮又不煙韌
只是蝦較彈牙
瑤柱杞子燒賣皇$33
瑤柱杞子燒賣皇
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瑤柱杞子燒賣皇
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鮮肉灌湯小籠包
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蔥花炸兩腸粉$26
蔥花炸兩腸粉
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外表總是吸引
蔥花炸兩腸粉
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中間的油炸鬼一點也不香脆
可取的是皮夠滑，也不算太厚
喜豆百花釀魚肚$38
喜豆百花釀魚肚
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竹炭熔岩流奶皇包$26
竹炭熔岩流奶皇包
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竹炭熔岩流奶皇包
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但也因為夠稀，所以有流心效果
京城蜜汁叉燒包$26
京城蜜汁叉燒包
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叉燒餡肥瘦適中，
鹹甜也適中
別不同糯米雞 $32
別不同糯米雞
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別不同糯米雞
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別不同糯米雞
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糯米飯味不太臭
但究竟有甚麼不同?？
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