駟馬拖車潮汕飯店

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說到潮州菜會聯想到的是打冷，現在才知道還可以飲茶。駟馬拖車是潮州飯店，就是同時也有點心吃，所以找了個下午去吃吃看。12點幾取票要等20分鐘才有位。我第一次見煲水和沖茶可以在自己個位完成，旁邊有個爐會煲水，而且沒水會自動添水!! 茗茶每位$12，另外有一碟小食酸菜 ($12)，甜甜地都幾好吃。✨潮州沙茶牛肉炒河 ($92) - 濃香的沙茶醬能吃到花生的微粒，河粉也十分幼滑，吃落不會覺得很油膩，而且牛肉超軟嫩呢！✨香茜叉燒腸粉 ($27) - 喜歡這家的腸粉皮會比較薄，芫茜味幾濃。✨蒜香蝦春卷($27) -應該是加了蒜泥做調味? 但不太吃得出。春卷夠脆口，蝦亦都頗彈牙的啊！✨流沙奶皇包 ($24) -好少見連包的部份都是黃色！而且放到最後才吃，內餡還是呈流沙的狀態，充滿濃郁的奶香。✨碧綠燒賣皇 ($27) - 雖然顏色有點微妙，但不影響味道喇 ...都是有豬肉和蝦，調味都是正常的。✨彩虹蝦餃皇 ($36) - 說好的彩虹呢!? 只看到綠色和黃色 >< 不過同樣都是顏色不影響味道，外皮的厚薄適中，蝦餃幾惹味的。