榮式燒雞扒 (Moved) New Location

今天闖關孖寶到了銅鑼灣覓食~因為記得加路連山道有不少食店，所以便到了那裡看看有甚麼好吃。選榮式雞扒是因為以前經過這裡總看見店內人頭湧湧，所以應有保證吧! 今天大約晚上六時半到達，可能時間尚早，店內還有不少座位。因是第一次來，便選了最出名的榮式雞扒，另配稻庭鮮烏冬。女友因之後有飯局，所以我們只點了一款而已。先試雞扒，外層烤得脆脆的，還有一點炭烤的香味，雞肉鮮嫩多汁，配以相信是店家自製的醬汁(如不是請指正)，質素很高，相比起來，KFC/大家樂的實在上不了大枱! 難怪能以雞扒起家，分店還越開越多。碟子除了雞扒外還有些伴菜，半涼不熱的，如果可以弄熱一點會更好。然後試烏冬，始終不是專門店，在點之前其實有點擔心烏冬和湯的質素，經驗告訴我很難兩者兼得的。先喝一口湯，湯不是烏冬常配的鰹魚高湯，是帶點微辣的濃湯，湯底不錯，當然這樣會使烏冬的小麥味道被濃湯蓋過了，但這樣的組合感覺也頗特別，不妨一試。烏冬算是滑溜彈牙，比起很多茶餐廳已經好多了。這一餐整體還不錯，食物質素有驚喜，吃得出是有心的店子，有機會一定會再來! 因此次未能嚐試較多款式，客觀的評價還是留待下一回吧，這次先給予OK!