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2023-04-11
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其實想介紹返.....如果你都揾飲揾食揾題材拍片說好香港故事，咁嚟中環，或者拍吓疫情後香港最新放工後HappyHour新蒲點，呢間新開嘅Cocktail Bar 可能會係幾有 gimmick 幾有talking point 。🍹🍸 呢嘅Cocktail好特別架，坐底仲同主理人Alex傾咗一陣計，原來但有15+年以上嘅bartering 經驗，不過佢就不甘於平淡，覺得香港嘅cocktail 文化有啲單調乏味，往往只限於為人所熟悉嘅Cosmopolitan/ Pina Colada/ Mojito/ Margarita/Martini 等等，其實又真係都幾悶嘅 ，而且大部份都係以 Gin / Tequila / Rum / Vokda / Whisky 作為base，不但只有啲沉悶，仲成日都好甜！太甜！超甜！而且味道都幾單一，所以Alex 就話想搞搞新意思，希望用一種特別啲嘅酒作為基底酒，天然又清純，果釀烈酒(FruitSpirits)，加上佢自己既創新又大膽嘅 mix & match，希望用一個特別嘅Cocktail Menu 作為切入點，向香港人介紹一款一直被忽略嘅好酒：果釀烈酒(Fr
其實想介紹返.....如果你都揾飲揾食揾題材拍片說好香港故事，咁嚟中環，或者拍吓疫情後香港最新放工後HappyHour新蒲點，呢間新
開嘅Cocktail Bar 可能會係幾有 gimmick 幾有
talking point 。
🍹🍸 呢嘅Cocktail好特別架，坐底仲同主理人Alex傾咗一陣計，原來但有15+年以上嘅bartering 經驗，不過佢就不甘於平淡，覺得香港嘅cocktail 文化有啲單調乏味，往往只限於為人所熟悉嘅Cosmopolitan/ Pina Colada/ Mojito/ Margarita/Martini 等等，其實又真係都幾悶嘅 ，而且大部份都係以 Gin / Tequila / Rum / Vokda / Whisky 作為base，不但只有啲沉悶，仲成日都好甜！太甜！超甜！而且味道都幾單一，所以Alex 就話想搞搞新意思，希望用一種特別啲嘅酒作為基底酒，天然又清純，果釀烈酒(FruitSpirits)，加上佢自己既創新又大膽嘅 mix & match，希望用一個特別嘅Cocktail Menu 作為切入點，向香港人介紹一款一直被忽略嘅好酒：果釀烈酒(Fruit Spirit)。
セ野係果釀烈酒？烈酒會唔會好熗喉架？其實都係酒類嘅其中一個 category，就等同於大家熟識嘅 Gin /Vodka / Rum / Tequila 一樣都係烈酒，Alex希望可以用每一杯原創又精心炮製嘅cocktail, 帶大家跳出固有框框，嘗試新事物。
👦🏻 佢話這些年來，見證著香港酒吧業的多元發展，由最初冒起的威士忌吧、氈酒吧到龍舌蘭吧，唯獨果釀烈酒仍如滄海遺珠，仍待開發。所以佢帶領住 ORCHARD 團隊，深信呢啲極富創造空間的果釀烈酒，必將成為酒吧文化的全新焦點。
😋 頭先提過...Orchard酒吧嘅掌舵人兼調酒師Alex
Pun, 佰將會以創新的雞尾酒調配技巧，誘發果釀
烈酒甜香以外的味道層次，藉此教育大眾(你同
我）更了解果釀烈酒，掀起餐飲酒吧新潮流。
😍 有冇興趣嚟試吓？我就試咗幾款，而旦仲認定咗一杯成為我低2023 Goto Drink！哈哈！因為係獨一無二，只此一家，咁Orchard 咪成為我嘅2023 Goto Place?
Haha 睇吓有無機會撞到你先...cheers
BLISS
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FIZZY COLADA
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