天廚慈航齋素 (Closed)

大角咀區較新素菜館，區內罕有川式粵式雙重風味，裝修古樸淡雅，由菜式設計，挑選餐具，選用食材，以至店內整體衞生，都非常令人感到滿意，深深覺得老闆很盡心盡力，力臻完美的態度。菜單選擇上，跟著過往吃素菜經驗，本人點了一些濃味，一些清淡的，取其平衡。先來一小窩用合掌瓜粟米紅蘿蔔老火湯，味道清甜，清熱解暑，完全沒有味精。跟著來一客竹笙上湯時菜，味道不是太有感覺......接下來，就是一客黃金豆腐，外皮又薄又脆，𥚃面新鮮幼滑，有驚喜！再來就是他們推介川式椒味猴頭菇，辣味剛剛好，猴頭菇薄切更入味，更有𡁻口，食材新鮮，夠鑊氣！埋單時伙計表示，吃滿三百元還有優惠.......扣除節扣後，晩飯人均消費只是一百元左右，收貨了。當然口味每人也許不同，或許極好辛辣食物的人，可能更喜歡川菜。不過，對常見粵式素菜已經有悶氣的朋友，路經大角咀附近，不妨試試這家很有誠意的川式小店。