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2018-05-01
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好耐冇見過呢班朋友仔了，問起今次friend聚應該去邊度食，剛剛記得之前都同女朋友去過呢間餐廳食，環境同食物質素都好滿意，只礙於兩個人食到既野有限，好多想試既菜式都冇試到。今次決定call齊人馬，再試正菜!餐廳位於尖東站出口隔離，朋友第一次來都話唔難搵到舖位。一開始係頭盤﹕有沙律、餐湯同餐包，餐包微溫又唔硬，為我地呢個大餐揭開序幕。好耐都冇食過鵝肝喇，有鵝肝焦糖青蘋果醬多士，鵝肝多汁夠味又夠大粒，配合多士簡直絕配。朋友相聚，冇酒點得呢! 酒唔止要飲，仲要夠靚方便打卡嘛見餐廳做緊推廣，每人一隻生蠔試下先(如果唔係已經叫了咁多野，一定叫多幾隻食下)生蠔最冇得呃人，一定要新鮮先保留到生蠔既獨特鮮味，呢度既生蠔唔單止夠鮮，仲要隻隻都漲卜卜，下次一定要搵日同朋友專程來食蠔餐呢碟就未必個個香港人都鍾意食了。無他，生牛肉片喎，淨係我女友聽到生牛肉都有d怕怕啦，不過出得來食野，既然間餐廳有信心推出生牛肉片招呼客人，我當然要試試啦。生牛肉片肉質好重要，因為冇得用火候控制口道口感，對肉質要求自然提高。我就好滿意呢碟生牛肉片既肉質，不過味道偏重，我同幾位口味偏好較重既朋友都大快朵頤，不過我女朋友就要期待下道
餐廳位於尖東站出口隔離，朋友第一次來都話唔難搵到舖位。
一開始係頭盤﹕有沙律、餐湯同餐包，餐包微溫又唔硬，為我地呢個大餐揭開序幕。
好耐都冇食過鵝肝喇，有鵝肝焦糖青蘋果醬多士，鵝肝多汁夠味又夠大粒，配合多士簡直絕配。
朋友相聚，冇酒點得呢! 酒唔止要飲，仲要夠靚方便打卡嘛
見餐廳做緊推廣，每人一隻生蠔試下先(如果唔係已經叫了咁多野，一定叫多幾隻食下)生蠔最冇得呃人，一定要新鮮先保留到生蠔既獨特鮮味，呢度既生蠔唔單止夠鮮，仲要隻隻都漲卜卜，下次一定要搵日同朋友專程來食蠔餐
生蠔
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呢碟就未必個個香港人都鍾意食了。無他，生牛肉片喎，淨係我女友聽到生牛肉都有d怕怕啦，不過出得來食野，既然間餐廳有信心推出生牛肉片招呼客人，我當然要試試啦。生牛肉片肉質好重要，因為冇得用火候控制口道口感，對肉質要求自然提高。我就好滿意呢碟生牛肉片既肉質，不過味道偏重，我同幾位口味偏好較重既朋友都大快朵頤，不過我女朋友就要期待下道美食了
意大利生牛肉片, 芝士
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大啡菇牛肝菌意大利飯，個菇夠juicy，料又夠足，意大利飯又唔會太watery，滿意!
大啡菇牛肝菌意大利飯
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鵝肝辣肉腸天使麵，鵝肝大粒又夠juicy，辣肉腸唔算太辣，加落天使麵令味道唔會太單一。
鵝肝辣肉腸魷魚天使麵
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終於來到重頭戲了，其實對朋友來講重頭戲只係個斧頭扒，不過我特登拉埋個黑毛豬火腿pizza一齊介紹，因為我實在太鍾意黑毛豬火腿喇
我在香港從來食過一間餐廳既黑毛豬火腿pizza咁足料架，黑毛豬火腿分好多級數，呢隻唔乾之餘仲要帶有黑毛豬火腿的獨有"蠟蠟"口感，當然係重頭戲啦
至於斧頭扒貴為呢間餐廳既招牌菜式，無論份量、火喉定係口感都係上乘之選，店員會先送上原塊斧頭扒俾我地欣賞(都或者係驚訝)，然後再幫我地切開(你唔幫我切我真係頭痕了)，切完見到斧頭扒並無煮得太老，肉汁保留到之餘，調味醬料又唔會蓋過斧頭扒本身肉味，雖然斧頭扒的價錢對我來講略高，不過見識到呢塊鎮店之寶同我女朋友既滿足笑容，當然物超所值啦
木煙燻美國斧頭扒
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木煙燻美國斧頭扒
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黑毛豬火腿蕃茄醬薄餅
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最後係甜品環節，可能係呢個大餐太豐富既關係，食到甜品已經太飽呼呼，甜品驚喜不大。心太軟做到暖暖同流心既效果，為呢餐寫上完美句號。
心太軟甜品
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心太軟甜品
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