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2018-11-26
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同朋友聚會想係銅鑼灣近近地，最後openrice下就揀左呢間，叫omakase就唔使諗食咩啦上到去有日本居酒屋既feel見到都好full場 好彩仲有一張二人枱岩岩好先上前菜三點：魚干仔、金菇牛肉、醃番茄魚干脆卜卜，金菇牛肉肉質嫩口 金菇爽口醃番茄用梅來醃，入口酸酸的，似食緊梅子再黎刺身：白子、拖羅、鯛魚、生蠔、牡丹蝦全部都好新鮮，夠凍夠鮮甜以上兩款滑滑的 帶有鮮味生蠔更是鮮甜好味 想再encore拖羅厚切，入口即溶感，好滿足牡丹蝦好大隻，啖啖蝦肉 肉質爽口鯛魚薄薄一片，點醬油wasabi食亦是帶出魚味正呀再來壽司：左口魚、金木鯛、拖羅左口魚絕對入口即溶，燒得岩岩好 口感味道一流拖羅食起來冇左口魚咁溶 好肥美滿足金木鯛就魚味突出 肉質比較嫩口再來一個大蔥帶子湯，清清地又帶有香蔥味帶子口感彈牙，唔會浸得太老串燒是最意想不到既好食每款都燒得好香 調味剛好。有免治雞棒，混溫泉蛋醬油食味道好正串燒牛肉和豬肉都是燒得剛好，不生也不過熟肉質嫩得來又有口感，咬起來好多汁味道出哂來 不會被調味料蓋過再來北海道紫穌蝦滑味道特別，啖啖蝦肉入口 外脆內彈口唔錯最後係煮牛尾個汁是重點呀牛肉質夠林又有咬口，面包點
上到去有日本居酒屋既feel見到都好full場 好彩仲有一張二人枱岩岩好
先上前菜三點：魚干仔、金菇牛肉、醃番茄
魚干脆卜卜，金菇牛肉肉質嫩口 金菇爽口醃番茄用梅來醃，入口酸酸的，似食緊梅子
再黎刺身：白子、拖羅、鯛魚、生蠔、牡丹蝦全部都好新鮮，夠凍夠鮮甜
以上兩款滑滑的 帶有鮮味生蠔更是鮮甜好味 想再encore拖羅厚切，入口即溶感，好滿足牡丹蝦好大隻，啖啖蝦肉 肉質爽口鯛魚薄薄一片，點醬油wasabi食亦是帶出魚味正呀
再來壽司：左口魚、金木鯛、拖羅
左口魚絕對入口即溶，燒得岩岩好 口感味道一流拖羅食起來冇左口魚咁溶 好肥美滿足金木鯛就魚味突出 肉質比較嫩口
再來一個大蔥帶子湯，清清地又帶有香蔥味帶子口感彈牙，唔會浸得太老
串燒是最意想不到既好食每款都燒得好香 調味剛好。有免治雞棒，混溫泉蛋醬油食味道好正串燒牛肉和豬肉都是燒得剛好，不生也不過熟肉質嫩得來又有口感，咬起來好多汁味道出哂來 不會被調味料蓋過
再來北海道紫穌蝦滑味道特別，啖啖蝦肉入口 外脆內彈口唔錯
最後係煮牛尾個汁是重點呀牛肉質夠林又有咬口，面包點醬汁再加上牛尾一齊食 軟香咬口一齊既口感好正呀
最後仲有甜品整體來說味道真係唔錯廚師發辦最驚喜係唔知自己下道菜係咩，而佢每道都好新奇帶驚喜 特別刺身和串燒部分值得推介
PS: 餐廳有live音樂 有姐姐自彈自唱日文普通話廣東話英文歌大讚！全到全場好有feeeeel呀
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