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2010-09-11
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友人們特別為我選了這間私房菜做生日......因好多菜都話要預訂先有.....友人就著我親自點菜....好多菜式的菜名係幾得意新—奇的.....但都無話特別吸引我的....始終睇完菜單.....其實係貴左D呢.....好多菜都1XX~3XX 都有......比較食得好少少的....例如雞鴨鵝果D.....不嬲都明私房菜食特別野的......如果用住家菜去比較就一定特別左....仲幾有心機的但用同價私房菜比較......其實唔算值......可能係份量有D迷你羊肉角 ~~~~~~ 係...幾鬆化好味的..但貴....唔知 2X定3X 得三件麻雀咁大的羊肉角..... 梅子jelly 鴨胸 ~~~~~: 都成 7X~8X 的.....意為至少有成隻鴨的胸肉....而且所謂的梅子jelly都真係會有杯仔jelly的份量.....點之只係個汁.....而鴨胸的份量只係...一邊鴨胸的份量.....都幾呃錢椒鹽焗石臘魚 (希望無記錯個名)~~~ : 呢條魚成舊水家.....本來我要求要兩斤以下的白花魚...無通知下話無就幫我轉左條一斤重都唔知有無的平價石臘魚......唔係唔好食....係無肉
因好多菜都話要預訂先有.....
友人就著我親自點菜....
好多菜式的菜名係幾得意新—奇的.....
但都無話特別吸引我的....
始終睇完菜單.....其實係貴左D呢.....
好多菜都1XX~3XX 都有......比較食得好少少的....例如雞鴨鵝果D.....
不嬲都明私房菜食特別野的......
如果用住家菜去比較就一定特別左....仲幾有心機的
但用同價私房菜比較......其實唔算值......可能係份量有D迷你
羊肉角 ~~~~~~ 係...幾鬆化好味的..但貴....唔知 2X定3X 得三件麻雀咁大的羊肉角.....
梅子jelly 鴨胸 ~~~~~: 都成 7X~8X 的.....意為至少有成隻鴨的胸肉....而且所謂的梅子jelly都真係會有杯仔jelly的份量.....點之只係個汁.....而鴨胸的份量只係...一邊鴨胸的份量.....都幾呃錢
椒鹽焗石臘魚 (希望無記錯個名)~~~ : 呢條魚成舊水家.....本來我要求要兩斤以下的白花魚...無通知下話無就幫我轉左條一斤重都唔知有無的平價石臘魚......唔係唔好食....係無肉你食
椒鹽焗蝦~~~~~係呢個的份量比較正常.....大家都有幾隻食下咁....同魚一樣
唔知咩鬼低溫焗雞肉蓉釀雞..... ~~~~佢將成隻雞好完整咁羅左層皮出黎.....D肉就被佢met成濕濕碎碎咁.....加埋D菇花生一齊煮熟就釀返入個生雞皮.....羅去低溫焗.....睇落就好吸引...食落好難忍.....中間D雞肉好似湯[咋]的質地......仲有陣藥材味.....反而對雞亦有少少半生熟咁.....反而幾ok咁.....
硯肉手打烏冬 ~~~~~ 呢個都幾好味的.....不過湯底用蝦膏煮的.....咸左D......而烏冬不盡是烏冬的......似刀削面多D.......條條半隻筷子咁長.......食得出真係手做的.......而最正係D硯.....好新鮮好甜......
牛展 ~~~~係小食.....又係貴左D.....$3X 得五片
.其實....佢都有提我地D菜的份量係二人份量的.......我地都叫左兩三道小菜再加五道正菜.......一樣要去下場再食過
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