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2024-06-21
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又到了Happy Friday,約了朋友食飯打牌直落,朋友家住元朗,去了附近的泰國餐廳,門口可以泊車,非常方便。適逢星期五,餐廳還有live band表演。脆炸鮮蝦膠釀皮蛋蝦膠炸至表面香脆,而且彈牙,中間的皮蛋跟蝦膠很夾。軟殼蟹米紙卷米紙卷中間夾著軟殼蟹、檬粉、酸蘿蔔等,入口香脆且不油膩。炭燒豬頸肉豬頸肉燒至表面焦香,切成薄片,十分爽彈。泰式炒雜菜幾款蔬菜加了蒜茸等爆炒,爽脆又惹味。秘制豉汁白鱔臘腸煲仔飯煲仔飯有香脆的飯焦,加上新鮮彈牙的白鱔及半肥瘦的臘腸,油脂滲入飯內,十分香口。
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