金田家

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店名：金田家地址：銅鑼灣登龍街34號地下好味指數：7.8／10價錢：$78經典金田家叉燒拉麵座位旁邊有個調味架，生蒜，芝麻，紅薑和辣高菜，全部任意添加。嗜辣和重口味的我當然不會放過生蒜和辣高菜。豬骨湯底濃郁，但濃而不膩，實在出色。麵質選了超硬，方便拍照，時間掌握得很好，且不易腍身。叉燒有4片，肉質頗滑，入口油脂慢慢溶化。值得一讚是店員服務很好，臨走前還問我們食物質素如何。店名：金田家地址：銅鑼灣登龍街34號地下好味指數：8／10價錢：$9替玉對於可以以$9加一個麵已經是超值，更何況配有幾粒叉燒，真係超級值。麵是沒有跟湯底的，麵質時間掌握得很好，叉燒粒亦很美味。