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2019-03-27
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早前好興食吉列牛，食過一間覺得麻麻地，今次就黎試試呢間。店裏裝潢簡單，沒有豪華搶眼的裝飾，反而更像日本地道食店。店員放下menu後沒有立即走開，反而問我們要不要介紹下menu，上菜後又會提醒我們幾時落牛煎，貼心服務，值得一讚。菜單有好幾款牛扒選擇，有ribeye同西冷，吉列牛也有分普通牛以及和牛，還有羊架、鯖魚等選擇，不食牛的朋友也可一試。店員告訴我們做緊紅酒promo，加58 hkd就可以有杯澳洲Shiraz紅酒，我們決定叫一杯來配牛扒。我們選了一個吉列和牛和羊架套餐，配有沙律菜、豆腐和鋪滿飯素的白飯。吉列牛外皮炸得非常香脆，兩邊各煎30秒就得，點上鹽或者醬油非常夾。不過肉質比較韌，而且以西冷質素來說，牛味不夠突出。羊架足足有三件，燒至七成熟肉質夠淋，不錯。不過肥膏略嫌多了點，且太乾身。Shiraz紅酒入口挺滑，葡萄味甘香，不會過苦，也不會嗆喉，good！
店裏裝潢簡單，沒有豪華搶眼的裝飾，反而更像日本地道食店。
店員放下menu後沒有立即走開，反而問我們要不要介紹下menu，上菜後又會提醒我們幾時落牛煎，貼心服務，值得一讚。
菜單有好幾款牛扒選擇，有ribeye同西冷，吉列牛也有分普通牛以及和牛，還有羊架、鯖魚等選擇，不食牛的朋友也可一試。
店員告訴我們做緊紅酒promo，加58 hkd就可以有杯澳洲Shiraz紅酒，我們決定叫一杯來配牛扒。
我們選了一個吉列和牛和羊架套餐，配有沙律菜、豆腐和鋪滿飯素的白飯。
吉列和牛西冷
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羊架
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吉列牛外皮炸得非常香脆，兩邊各煎30秒就得，點上鹽或者醬油非常夾。不過肉質比較韌，而且以西冷質素來說，牛味不夠突出。
羊架足足有三件，燒至七成熟肉質夠淋，不錯。不過肥膏略嫌多了點，且太乾身。
Shiraz紅酒入口挺滑，葡萄味甘香，不會過苦，也不會嗆喉，good！
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