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2017-07-09
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睇openrice啲相，呢間餐廳好似好黑咁，黑嘅餐廳我會食食吓瞓着㗎喎，不過嚟開呢頭，又實在搵唔到有乜好食，黑就黑啦，瞓就瞓啦，嚟試吓！親切的店員Ice好咁遞上menu及作出介紹，諗都唔洗諗梗係要羊架及牛扒啦，雖然真係好想食海鮮拼盤，不過得我同旗袍兩個人點食吖.... 話時話，入到嚟估唔到呢度係咁光猛，天花嘅吊燈造形特別又夠多，而且乾淨企理，之前嗰啲顧慮一掃而空！3種前菜放喺月半彎形嘅碟上，超靚！配合檯面上嗰個lemongrass蠟燭，好特別！3種前菜分別係....瑪蘇里拉芝士蕃茄沙侓配自家製香草醬呢個組合一直都係絕配，點整都會好食嘅！蕃茄超新鮮夠大塊，最重要係真係有蕃茄嗰種甜味！香草味道濃郁但唔會蓋過蕃茄嘅天然香氣，但如果塊Mozzarella芝士可以大塊啲就好了，太愛佢了，多多都唔夠食哈哈！黑松露野菌忌廉湯上面嗰層係乜野嚟㗎呢，原來係藍莓泡沫，好特別，而且真係有陣陣藍莓香；但飲落去有啲酸嘅？即刻叫親切的Ice過嚟求救，佢亦都即刻走去問大廚發生咩事，大廚話應該係啲野菌未煮得熟，所以有啲酸味，佢哋感到非常抱歉，所以即刻重新煮過，陣間仲會再俾過兩碗我哋飲日本藍鰭吞拿魚慕士蔥花酥皮盒由於門
3種前菜放喺月半彎形嘅碟上，超靚！配合檯面上嗰個lemongrass蠟燭，好特別！3種前菜分別係....
瑪蘇里拉芝士蕃茄沙侓配自家製香草醬
呢個組合一直都係絕配，點整都會好食嘅！蕃茄超新鮮夠大塊，最重要係真係有蕃茄嗰種甜味！香草味道濃郁但唔會蓋過蕃茄嘅天然香氣，但如果塊Mozzarella芝士可以大塊啲就好了，太愛佢了，多多都唔夠食哈哈！
黑松露野菌忌廉湯
上面嗰層係乜野嚟㗎呢，原來係藍莓泡沫，好特別，而且真係有陣陣藍莓香；但飲落去有啲酸嘅？即刻叫親切的Ice過嚟求救，佢亦都即刻走去問大廚發生咩事，大廚話應該係啲野菌未煮得熟，所以有啲酸味，佢哋感到非常抱歉，所以即刻重新煮過，陣間仲會再俾過兩碗我哋飲
日本藍鰭吞拿魚慕士蔥花酥皮盒
由於門口疑似抄牌，所以我出咗門口一陣，隔咗一陣返入嚟繼續食，個酥皮盒仲好香脆，入面嘅吞拿魚慕士好香甜，有少少蔥花口感更好
前菜
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黑松露野菌忌廉湯
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時令雪葩
食紅肉主菜之前，食少少雪葩清清口腔先...
時令雪葩
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黑松露野菌忌廉湯
而喺呢個時候，個湯返嚟了，哇好大碗呀！點解大碗咗咁多㗎？！親切的Ice話感到非常抱歉，所以俾返個加大版俾我哋飲，仲話大廚試過味，今次唔會再有酸味㗎喇。喺未撈勻黑松露醬之前飲飲先，唔會太杰，野菌味濃，又有啲菌粒，口感幾好，不過可以鹹啲；撈勻佢再飲，吖就係咁喇，有啲黑松露味道點綴一吓，正！亦都非常欣賞佢哋嘅應變能力，抵讚！
黑松露野菌忌廉湯
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烤澳洲羊架 ($198)
哇有成三大件咁多嘅，肉質軟滑又juicy，唔食羊嘅我都試一啖先，羊臊味唔勁，估唔到我又食到喎。話說個雪葩仲喺度，諗住食完舊羊肉，食少少雪葩清清個口腔啦，雖然冇羊臊味。真係天真，一食完一啖雪葩後，啲羊臊after taste係湧出嚟㗎，嚇到我差啲水杯都攞唔切！估唔到呢個羊架咁奸險！！！再食吓墊底嘅薯蓉，原來都有羊臊味㗎！伴碟嘅蔬菜上，每塊都有黑椒調味，細心！鍾意食羊嘅朋友，應該會好滿意呢度菜了！
烤澳洲羊架
$198
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烤澳洲羊架
$198
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烤澳洲羊架
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慢煮美國安格斯牛扒 香煎法國鵝肝 焦糖菠蘿 燒蘆筍 羊肚菌忌廉汁 ($238)
上面有一塊細細嘅鵝肝，份量啱啱好唔會太膩，入口即溶超正；牛扒肉質唔鞋仲好juicy，厚度啱啱好；羊肚菌忌廉汁先無得頂，話說羊肚菌有幾矜貴就係鐵一般嘅事實㗎啦，我都唔奢望個汁入面會有好大粒我最愛嘅羊肚菌，但竟然入面有1大1細！真係開心到笑出嚟啊，將啲汁倒晒喺牛扒上面食，係幾咁好味呀！下面塊大菠蘿、翠肉瓜及矮瓜大大減低油膩嘅感覺。食完睇返相先發覺，條蘆筍呢？
慢煮美國安格斯牛扒 香煎法國鵝肝 焦糖菠蘿 燒蘆筍 羊肚菌忌廉汁
$238
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慢煮美國安格斯牛扒 香煎法國鵝肝 焦糖菠蘿 燒蘆筍 羊肚菌忌廉汁
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慢煮美國安格斯牛扒 香煎法國鵝肝 焦糖菠蘿 燒蘆筍 羊肚菌忌廉汁
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Rose Latte
咖啡及玫瑰味都好平均，上菜時見咖啡面有啲玫瑰花瓣，諗住都係同外面嗰啲冇乜特別啦，點知飲飲吓入面真係有原粒玫瑰，而唔係只得玫瑰syrup㗎，成件事太有誠意喇！
Rose latte
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Rose latte
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桃花紅茶
一壺咁上，入面有好多桃花，賣相吸引，不過我就覺得偏酸，加少少蜜糖飲會更好，飲完一定有好多桃花啫！
桃花紅茶
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呢條街嘅餐廳普遍都係比較親民啲，而呢間餐廳位置方便易搵，食物質素又唔錯，最重要係服務一流，待客之度及應變能力都極高，係冇諗過咁高，值得一試！
話時話，今晚有另一檯全女班，食食吓佢哋請親切的阿Ice幫佢哋影相，點解我留意到呢，因為我聽到佢叫啲女士們望呢邊，又遞高部電話幫佢哋高炒，需知識高炒嘅攝影師喺現今世代係非常矜貴，佢仲要喺長檯嘅一邊影完再行去另一邊再高炒一張！雖然成間餐廳都坐滿人，而且佢都做到差不多未停過手，不斷咁走嚟走去，但佢依然成晚都笑容滿臉，非常抵讚！如果Openrice服務嗰一欄，5粒星係滿分，我會俾你10粒星！
下次我再嚟幫襯的話，記住俾返條蘆筍我食啊，哈哈！
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