皇朝私房火鍋

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上次跟一大班朋友來過，覺得滿意，所以特別帶兩老來再試。每枱在鍋旁放一個針時器，時間一到，計時器即響，包無蒸過時間。我們叫了聖子、帶子、花蟹、膏蟹、蝴蝶蜆、大花甲、蝦、斑腩、鱔、雞面和糯米飯。除了蝦、斑腩味道太淡外，其他都相當鮮味。尤其大花甲和聖子，我們再order多一份。至於雞面，配麻辣醬也是必點項目。即使已經飽到撐死，那個面還是被掃得乾乾淨淨。最後的粥底很鮮味，但建議別加生菜。兩老說，加了生菜熬的粥多了草青味。下次可以試一試什麼都不加。