鮨 中本 (Closed)

同朋友喺中環行街嗰陣，行過就俾呢間好有日本特色嘅餐廳吸引住，上網一睇，先發現鮨 中本係一間有好多唔同菜式嘅Omakase。入到去就見到充滿日本特色嘅餐廳設計，成間店面都係木面裝修，環境恬靜舒適，即刻知冇揀錯餐廳😍😍開頭，師傅比左個特別既前菜我地試下希靈魚籽配木魚片-呢款前菜酸酸甜甜，再配上希靈魚既鮮甜，真係幾開胃。前菜都咁有特色，我同朋友就更加期待跟住嘅菜式左口魚刺身師傅俾咗兩個唔同嘅部位我哋，一個彈牙爽口，一個就口感鮮嫩😍食落都知啲食材好新鮮白子師傳將白子外面燒香 咬落去即刻有濃郁既魚香氣平背帶子磯邊燒大片紫菜加上七味粉同胡椒點綴 品嚐到鮮甜的帶子配上微辣口感，層次豐富生蠔刺身配搭洋蔥酸汁同蘿蔔蓉，生蠔鮮味配酸辣味道更加突出🤩香霜蟹蒸蛋材料超豐富嘅蟹籽 蟹膏蒸蛋，問過師傅先知，用咗當造既蟹乸，真係唔係經常食到慢煮章魚🐙章魚慢煮醬油配上哇沙米，味道鮮甜，口感香軟超多款新鮮壽司，食完真係超滿足又飽肚😍鱸魚壽司深海池魚壽司 光物魚科即日本竹筴魚赤身吞拿魚壽司中拖羅壽司大拖羅壽司入口即化，食得出食材新鮮車海老壽司蝦膏飽滿 加上蝦肉爽口彈牙，第一次食到咁滿足嘅蝦壽司🤩馬糞海膽壽司睇住師傅拎左超