翔龍拉麵小籠包 (Closed)

小籠包($38)黎到個時熱辣辣幾好，但係一咬落去就知中伏。皮太厚，雖然小籠"包"有個包字，但冇預期會食到傳統意義上嘅包點，另外可能因為皮太厚關係，外皮吸乾內褢肉汁，餡料略乾，味道普普通通，與一般茶餐廳的蒸肉餅相比，我會選擇茶餐廳.....而鮮肉鍋貼($38)亦同上，皮太厚，餡料太乾，唯一值得讚許的地方只有大份了，一隻抵外面兩隻的尺寸。上海粗炒($68)十分油，但這點勉強可以接受，因為上海口味原本就「濃油赤醬」，但為什麼麵條會帶有苦味呢...?是麵質問題還是醬料出錯? 再者，香港租金雖貴，但食品成本用料方面也不用這麼吝嗇吧，一整碟粗炒只找到三數條"纖細肉絲"孜然羊肉配薄餅($68)全晚最正常的一道菜，薄餅皮以蒸籠上，應該是剛蒸好即上的，可惜水汽太多令皮沾在一起。孜然羊肉味道還好，如果再濃味一點就更好。紅棗糕($48)，賣相不俗，大大份熱辣辣，但糕身黏糯，口感不討好，另紅棗味不足，甜度亦不夠，就像一件無糖馬拉糕...以這一餐的價位及質素，我相信同區不乏選擇。