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2012-01-20
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週三(1月11日)與親友們一行12人去竹園食團年飯.7點半入座, 在樓下先點菜, 聽落單阿姐的建議, 選了最貴的套餐, HKD2488, 有魚翅, 有蒸鮑魚, 有蒸斑, 有龍蝦等等.用餐的樓層是3樓, 環境狹窄, 不夠8點已全層滿座.等到8點20分左右, 終於上第一道菜, 是兩碟烚青菜: 芥蘭+菜心, 清清的, 當是開胃小菜.接著是一條蒸青斑, 份量十分小, 像是桂花魚那樣大小, 肉質十分"鞋", 好明顯是蒸過火了;大大盤的芝士焗龍蝦伊面底, 應該是幾隻小龍蝦開邊, 十分普通;炸瀨尿蝦, 肉質ok, 我認為是全晚最好的菜式.跟著的是薑葱炒蟹, 此菜是十分失敗, 用的是細細隻的奄仔蟹, 在鑊裏炒得太久, 上桌時已是一餅一餅夾雜蟹殼碎, 十分乾, 我已十分仔細的去剝殼, 但完全食不到蟹肉.再上的是蒸元貝, 鮑魚, 淡而無味...所謂的蟹王雞絲翅, 只是一煲雜錦翅, 十分稀...等了很久, 一道豉油皇炸蝦一直未上, 我們便追傳菜的大叔, 他就說"廚房垮了, 不要追了", 我們覺得奇怪, 便打算落樓下問問是否可取消此菜.然後, 有一個染金髮的男人, 問我們發生甚麼事, 我們跟他講還欠一個菜,
7點半入座, 在樓下先點菜, 聽落單阿姐的建議, 選了最貴的套餐, HKD2488, 有魚翅, 有蒸鮑魚, 有蒸斑, 有龍蝦等等.
用餐的樓層是3樓, 環境狹窄, 不夠8點已全層滿座.
等到8點20分左右, 終於上第一道菜, 是兩碟烚青菜: 芥蘭+菜心, 清清的, 當是開胃小菜.
接著是一條蒸青斑, 份量十分小, 像是桂花魚那樣大小, 肉質十分"鞋", 好明顯是蒸過火了;
大大盤的芝士焗龍蝦伊面底, 應該是幾隻小龍蝦開邊, 十分普通;
炸瀨尿蝦, 肉質ok, 我認為是全晚最好的菜式.
跟著的是薑葱炒蟹, 此菜是十分失敗, 用的是細細隻的奄仔蟹, 在鑊裏炒得太久, 上桌時已是一餅一餅夾雜蟹殼碎, 十分乾, 我已十分仔細的去剝殼, 但完全食不到蟹肉.
再上的是蒸元貝, 鮑魚, 淡而無味...
所謂的蟹王雞絲翅, 只是一煲雜錦翅, 十分稀...
等了很久, 一道豉油皇炸蝦一直未上, 我們便追傳菜的大叔, 他就說"廚房垮了, 不要追了", 我們覺得奇怪, 便打算落樓下問問是否可取消此菜.
然後, 有一個染金髮的男人, 問我們發生甚麼事, 我們跟他講還欠一個菜, 他便說沒問題, 馬上到.
大家又等了半小時, 才上此蝦, 這次十分咸....
最後我去埋單, 共HKD2540 (因加了菜), 我付了HKD2600; 由於不滿意此頓飯, 我不打算給貼士.
剛才那位指廚房垮了的傳菜叔叔拿著已找續的碟, 面是3張紙幣(HKD40), 遮蓋了底下的2個10元硬幣, 我用手掃過那些錢, 還未拿好錢時, 豈料那大叔將其中一個10元硬幣抽起, 我哼了一聲, 示意不給, 他超黑面的轉身.
之後想了想, 還欠一個甜品, 我問另一個大叔, 他不太禮貌的說, 沒有了.
總結此行, 只有一個差字! 如果要花上HKD2540去食一席團年飯, 我建議大家不要在這用錢買難受.
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