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2024-03-15
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在網上看到位於旺角花園街的西餐廳「Amplifier Restaurant」好評如潮，於是相約好友一同到訪享用晚餐餐廳走復古懷舊裝修風格，周末更有 Live Band 演唱，氣氛一流-Amplifier Signature For Two $1088❣Starter▶白酒忌廉青口青口入味鮮甜多汁，白酒跟忌廉比例平衡，忌廉汁香滑濃稠▶傳統凱撒沙律蔬菜新鮮爽甜，配合香脆麵包糠及微鹹芝士，清新開胃▶巴馬火腿配蜜瓜巴馬火腿鹹香適中，細膩富油香；配搭清甜多汁蜜瓜更能解膩感-❣Soup▶蟹肉龍蝦濃湯稀稠度適中，味道鮮甜富海鮮的鹹香-❣Main Dishes▶香煎日本帆立貝番茄醬意大利麵大大粒帆立貝厚實鮮甜，配上酸甜有致的番茄意大利麵，匹配美味▶慢煮美國威靈頓牛柳是久違的味道，威靈頓牛柳的外層酥皮做得細薄，焗至金黃色及細緻的花紋感覺吸引，酥皮充滿牛油香，酥脆可口；內裡牛柳鮮嫩粉紅，配搭蘑菇蓉及松露肉汁，濃香惹味，肉嫩緊緻-❣Sweet▶是日精選甜品：Oreo 蛋糕擺脫傳統 Oreo 讓人感覺太甜的感覺，軟滑細緻，甜度剛好-❣Coffee/Tea
餐廳走復古懷舊裝修風格，周末更有 Live Band 演唱，氣氛一流
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Amplifier Signature For Two $1088
❣Starter
▶白酒忌廉青口
青口入味鮮甜多汁，白酒跟忌廉比例平衡，忌廉汁香滑濃稠
▶傳統凱撒沙律
蔬菜新鮮爽甜，配合香脆麵包糠及微鹹芝士，清新開胃
▶巴馬火腿配蜜瓜
巴馬火腿鹹香適中，細膩富油香；配搭清甜多汁蜜瓜更能解膩感
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❣Soup
▶蟹肉龍蝦濃湯
稀稠度適中，味道鮮甜富海鮮的鹹香
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❣Main Dishes
▶香煎日本帆立貝番茄醬意大利麵
大大粒帆立貝厚實鮮甜，配上酸甜有致的番茄意大利麵，匹配美味
▶慢煮美國威靈頓牛柳
是久違的味道，威靈頓牛柳的外層酥皮做得細薄，焗至金黃色及細緻的花紋感覺吸引，酥皮充滿牛油香，酥脆可口；內裡牛柳鮮嫩粉紅，配搭蘑菇蓉及松露肉汁，濃香惹味，肉嫩緊緻
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❣Sweet
▶是日精選甜品：Oreo 蛋糕
擺脫傳統 Oreo 讓人感覺太甜的感覺，軟滑細緻，甜度剛好
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❣Coffee/Tea
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