蝦匠 (Closed)

多次路過這間店，每次都有熱誠的員工在門口推介，但我每次都推掉，皆因九龍城區太多選擇，遲遲未輪到這間，但他們的熱誠又令我一定要試試，你說支持也好，欣賞也好吧。試了2人套餐$198， 包括:招牌龍蝦湯麵(選了油麵)，小食2客，飲品2杯。另散叫了1客蝦多士$38。我接受辣的程度只是BB級，所以龍蝦湯麵改了小辣，但後來發覺正常辣都可以接受。一大碗龍蝦麵上枱，以為是喇沙之類，除了龍蝦，還有鮮蝦(不是雪蝦)、豆卜、札內、魚片，但個湯底又清又鮮甜，不像喇沙那種濃湯， 是我愛的口味，由於個湯好鮮味，所以提議跟米粉/米線/河粉/白飯去吸收湯味好過用油麵，因油麵在湯中浸久了，會影响湯味，龍蝦需不是頂級，但也算入流貨色。小食:涼拌青瓜，這個可以。麻辣皮蛋， 不太辣，麻香好味。(酥炸雞翼，花支丸) 這些不是我杯茶，沒試。越南春卷 ，好味。蝦多士 : 炸得外脆但咬落裏面的面包仍很軟，不失水份，蝦肉饀很新鮮， 但最緊要趁熱食，凍咗會淋晒。講完食物講服務。侍應好有耐性解答我們的疑問，態度禮貌一流，有求必應，主動，務實，效率高，就算被要求幫我們拍打咭照，態度都一絲不苟，對自己很有要求，午市很忙也能令我有如此感覺，實在