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2016-07-25
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我們一家本想到附近的茶樓享用一個下午茶，結果即使是部長亦無法安排座位！我們由後門進入，無論支客或部長見到我們都沒有打算要帶位，這樣都不要緊，我們13:49找到位置坐下開位！正當我們要點餐，總會有位職員一聲不響取走點餐紙，總共2次！而13:53 終於有位好心的職員告訴我們，下午茶需在正門取號碼籌的，當然，我們知道後，便到正門取籌並告知門口的支客，我們已坐在172號枱。但支客說已安排112號枱，那我們便轉枱，但發現枱已安排食客！找到部長詢問，說已有入座時間，並收走我們的號碼籌。當然我們以為部長會根據籌號，重新安排入座也好，總會給我們一個安排吧！沒想到，這安排就是沒安排！作為食客，我們只需要一張枱！作為一個部長，餐廳位置有前後門，這已是事實！相信同樣問題不會只有我們這一次，何況我們亦有按照規定去拿籌號吧的！不就是在系統取消入座後，再重新安排入座，這麼簡單嗎？即使我們離座，難道系統就是取消不了，不能再安排入座嗎？作為一個無法解決問題的職員，還指著門口張貼的大字布，説已點明要前枱取籌。逆地而處，你作為顧客時，進入餐廳是看牆的嗎？要是貼，不是貼門口嗎？作為一間餐廳，食物品質再好，要贏得商譽也不及口
我們由後門進入，無論支客或部長見到我們都沒有打算要帶位，這樣都不要緊，我們13:49找到位置坐下開位！正當我們要點餐，總會有位職員一聲不響取走點餐紙，總共2次！而13:53 終於有位好心的職員告訴我們，下午茶需在正門取號碼籌的，當然，我們知道後，便到正門取籌並告知門口的支客，我們已坐在172號枱。但支客說已安排112號枱，那我們便轉枱，但發現枱已安排食客！找到部長詢問，說已有入座時間，並收走我們的號碼籌。當然我們以為部長會根據籌號，重新安排入座也好，總會給我們一個安排吧！沒想到，這安排就是沒安排！
作為食客，我們只需要一張枱！作為一個部長，餐廳位置有前後門，這已是事實！相信同樣問題不會只有我們這一次，何況我們亦有按照規定去拿籌號吧的！不就是在系統取消入座後，再重新安排入座，這麼簡單嗎？
即使我們離座，難道系統就是取消不了，不能再安排入座嗎？作為一個無法解決問題的職員，還指著門口張貼的大字布，説已點明要前枱取籌。逆地而處，你作為顧客時，進入餐廳是看牆的嗎？要是貼，不是貼門口嗎？
作為一間餐廳，食物品質再好，要贏得商譽也不及口碑好來得重要吧！明白服務業不容易，也明白我不是在位處五星級酒店，但此種經驗，果真難得
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