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2016-05-17
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今日開完會，同大口仔仆過嚟睇睇呢度嘅到會食物係點，嚟到工業大廈，諗住應該冇乜特別，點知又令我喜出望外喎！雖然喺工廈入面，停車場又唔係好靚，不過估唔到呢度嘅裝修又幾不錯，可能新開，所以特別乾淨，凳又坐得舒服。我同大口仔即刻揀張檯坐低揀野食，之後行出去落單香脆鹹豬手配甜椒汁 （＄72）大口仔初初好擔心，通常成舊鹹豬手食都會好尷尬，手又污糟又驚佢硬會好難切，不過唔知點解最後佢都係叫咗呢個菜，亦都好在佢有叫，否則唔會食到咁好味嘅鹹豬手！一上菜已經好有驚喜，因為係起晒肉，大口仔切都唔洗切！皮脆又乾身又煙韌，肉嫩滑又夠鹹，啱晒佢啦；旁邊有好多紅椒黃椒，個甜椒汁又充滿椒嘅香味，鹹度適中，用嚟點薯角及豬手肉真係啱晒喇；份量好大，連大口仔都唔係好食得晒，抵食！香烤慢煮春雞配南亞黃薑飯 （＄69）春雞？大肥雞呀話！足足有半隻雞喎呢度！餐廳悉心挑選嘅大春雞，慢煮10幾個鐘之後肉質滑不溜口，不過有啲見紅喎，雖然我知道煮咗咁多個鐘之後係一定熟晒，不過都係唔鍾意見到紅色嘅雞肉，所以都係麻煩大廚幫我再整熟啲，整走啲紅色喇；配菜嘅切法好有趣，唔係一粒粒，而係一長片咁鋪喺肥雞下面，一切雞肉嘅時候啲雞汁就會流晒落去啦；我
香脆鹹豬手配甜椒汁 （＄72）大口仔初初好擔心，通常成舊鹹豬手食都會好尷尬，手又污糟又驚佢硬會好難切，不過唔知點解最後佢都係叫咗呢個菜，亦都好在佢有叫，否則唔會食到咁好味嘅鹹豬手！一上菜已經好有驚喜，因為係起晒肉，大口仔切都唔洗切！皮脆又乾身又煙韌，肉嫩滑又夠鹹，啱晒佢啦；旁邊有好多紅椒黃椒，個甜椒汁又充滿椒嘅香味，鹹度適中，用嚟點薯角及豬手肉真係啱晒喇；份量好大，連大口仔都唔係好食得晒，抵食！
香脆鹹豬手配甜椒汁
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香脆鹹豬手配甜椒汁
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春雞？大肥雞呀話！足足有半隻雞喎呢度！餐廳悉心挑選嘅大春雞，慢煮10幾個鐘之後肉質滑不溜口，不過有啲見紅喎，雖然我知道煮咗咁多個鐘之後係一定熟晒，不過都係唔鍾意見到紅色嘅雞肉，所以都係麻煩大廚幫我再整熟啲，整走啲紅色喇；配菜嘅切法好有趣，唔係一粒粒，而係一長片咁鋪喺肥雞下面，一切雞肉嘅時候啲雞汁就會流晒落去啦；我相信係為咗遷就唔太接受薑味嘅朋友，佢哋將黃薑飯嘅味道調淡咗，但對我嚟講可以再濃啲；同樣哋份量係超大，我已經自問大食，都差啲食唔晒...
香烤慢煮春雞配南亞黃薑飯
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1. 滿臉笑容，好有禮貌
2. 上菜前，會先將食物放喺另一張檯面上，幫我哋拎開檯面上嘅水、刀叉等，先會上菜 （唔似其他餐廳咁會一隻手拎住食物，另一隻手推開我哋檯面上嘅野）
3. 每次上菜前都會講句 '唔好意思'，同埋會講食物名
4. 明明慢煮春雞已經熟咗，只係我唔鍾意見紅所以好想佢哋煮耐少少，但店員喺拎走碟餸之前及之後都有講 '唔好意思'，其實唔係大廚嘅錯，佢哋冇必要道歉
5. 見到我杯水擺到好出（雖然仲有段距離唔會倒瀉），不過行過嘅店員（冇錯，只係行過）都會好貼心咁幫我推返埋啲
奶茶
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凍檸茶
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