養心殿台式養生鍋 (Closed)

今日帶友人入馬鞍山逛街，發現最近馬鞍山開了一個新商場，發掘到有間友人想食好耐嘅養心殿台式養生鍋。於是我們毫不猶豫地就進入餐廳。餐廳內外古色古香，非常有格調。進入餐廳後就即刻下單，食物鋪滿整桌，已經感覺到非常滿足及解壓。先來酸菜白肉鍋，湯底配的白肉非常多，兩個人分剛好。最欣賞就係呢兩款拼盤，有選擇困難症的我們，可以食拼盤仲可以食曬所有口味。各種肉丸的味道都非常出，而缺彈牙，配合埋湯底的酸菜白肉味道，有種完美融合的感覺。作為一個餃子迷，本人表示這裏的餃子，款式真係比坊間的特別很多，而且味道非常好，皮的厚度也適中，不會糊，或者爆開。打邊爐唔可以沒有菜，這個雜錦蔬菜盤滿足我們想吃不同菜類的願望，每款的量都足夠兩個人吃。不可或缺的響鈴，當湯底吸收了幾輪食材的料後，再放響鈴，吸收精華，那刻簡直是味蕾的最佳享受。黑糖烏梅汁，出乎意料地甜度適中，解膩開胃，喝得我和友人非常開心。最最最重要的是，這間餐廳的職員無論服務態度以及餐桌安排和食材上桌速度上 都令我們非常滿意。