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2022-11-08
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間唔中都會過嚟 iSQUARE 食晏,最近得知 24 樓新開咗間「港滙軒」,趁今日要嚟附近辦事,中午就專登過嚟飲餐茶、食下點心。酒家裝潢美觀大方,坐擁落地大玻璃,可以飽覽維港靚景,而且檯同檯之間亦唔會好迫,留有適當空間,好適合宴客或良朋共聚。呢度嘅點心選擇好豐富,既有新派、亦有懷舊,另外仲有一系列潮陽滷水小碟、潮州點心等供應。港滙蝦餃皇 ($45) 蝦餃即點即蒸,熱辣辣送上,外形非常飽滿,皮薄餡靚,蝦肉新鮮、爽口彈牙,一啖一隻,食盡所有精華。蟹籽燒賣皇 ($45) 燒賣水準亦唔錯,大大粒,肉質結實鮮甜,而且咬落去勁多汁,味道超香濃,食完好有滿足感。鮮淮山雞扎 ($39) 雞扎棄用腐皮,改用鮮淮山切成薄片,再將又腍又入味嘅雞肉、冬菇、魚肚同芋頭綑住。雞肉細嫩,魚肚爽滑不腥,味道不俗。荷葉珍珠雞 ($39) 珍珠雞一籠 3 件,食材有糯米、豬肉、雞肉、蛋黃同香菇等,非常足料。糯米飯煙韌軟糯,入口餡豐汁多,加上每啖都充滿荷香,非常滋味。另外仲點咗兩款煎炸點心,腐皮卷 ($39) 用上原隻鮮蝦炮製,腐皮炸得好脆口,蝦肉鮮甜爽彈,食落啖啖肉,好 Juicy,真係無得彈。啤梨鹹水角 ($
酒家裝潢美觀大方,坐擁落地大玻璃,可以飽覽維港靚景,而且檯同檯之間亦唔會好迫,留有適當空間,好適合宴客或良朋共聚。
呢度嘅點心選擇好豐富,既有新派、亦有懷舊,另外仲有一系列潮陽滷水小碟、潮州點心等供應。
港滙蝦餃皇 ($45) 蝦餃即點即蒸,熱辣辣送上,外形非常飽滿,皮薄餡靚,蝦肉新鮮、爽口彈牙,一啖一隻,食盡所有精華。
蟹籽燒賣皇 ($45) 燒賣水準亦唔錯,大大粒,肉質結實鮮甜,而且咬落去勁多汁,味道超香濃,食完好有滿足感。
鮮淮山雞扎 ($39) 雞扎棄用腐皮,改用鮮淮山切成薄片,再將又腍又入味嘅雞肉、冬菇、魚肚同芋頭綑住。雞肉細嫩,魚肚爽滑不腥,味道不俗。
荷葉珍珠雞 ($39) 珍珠雞一籠 3 件,食材有糯米、豬肉、雞肉、蛋黃同香菇等,非常足料。糯米飯煙韌軟糯,入口餡豐汁多,加上每啖都充滿荷香,非常滋味。
另外仲點咗兩款煎炸點心,腐皮卷 ($39) 用上原隻鮮蝦炮製,腐皮炸得好脆口,蝦肉鮮甜爽彈,食落啖啖肉,好 Juicy,真係無得彈。
啤梨鹹水角 ($33) 造型超吸睛,外皮翠綠酥香,內裡軟糯煙韌,餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇和沙葛等,入口完全無油膩感,鹹香味美👍🏻
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