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2024-03-28
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🎉終於有機會可以黎到位於天后•亨環頂樓既「宴 • 鐵板燒」，呢度可以望哂灣仔、中環同埋尖沙咀一帶海景🌊今次一於決定試下佢地既Lunch Special Meal套餐($448)😙兩個人就可以試哂唔同款式♡季節前菜螢光魷魚係Gavin媽最愛既日本料理季節前菜，魷魚經師傅特別炮製過，口感彈牙鮮嫩軟腍🥹♡季節刺身▶系撚鯛◀比較清淡既鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性😚配搭師傅炮製既蘿蔔辣椒汁，味道反而唔算辣，完全食唔到辣既我都接受到▶油甘魚腩◀食落更充滿水份，入口即溶🤤就算配埋師自家製既洋蔥紫蘇葉汁一齊食，都唔會影響鮮味♡是日精選壽司▶池魚◀肉質緊實而爽口，略帶啲啲油香～味道比較鮮甜😌▶黑目魚◀肉質細緻又好味，第一次食✨有驚喜!!!♡沙巴虎蝦呢個真心不得了，蝦肉非常爽口彈牙，醬汁係由師傅將蝦膏慢慢烹煮而成既，非常惹味！係完全充分利用哂成隻蝦製作而成🦐♡帆立貝配解海苔大大粒新鮮帆立貝鮮甜爽，鋪上滿滿三文魚子，配上師傅自家製海苔調味好特別啊😙♡美國頂級牛肉牛肉可以揀厚燒或者薄燒🥩今次餐廳店員比哂兩款我地試，薄燒配埋師傅自家製既蒜～好香呀😌厚燒都好有口感，我地order左五成熟，岩岩好♡香煎鵝肝配藍
♡季節前菜
螢光魷魚係Gavin媽最愛既日本料理季節前菜，魷魚經師傅特別炮製過，口感彈牙鮮嫩軟腍🥹
♡季節刺身
▶系撚鯛◀比較清淡既鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性😚配搭師傅炮製既蘿蔔辣椒汁，味道反而唔算辣，完全食唔到辣既我都接受到
▶油甘魚腩◀食落更充滿水份，入口即溶🤤就算配埋師自家製既洋蔥紫蘇葉汁一齊食，都唔會影響鮮味
♡是日精選壽司
▶池魚◀肉質緊實而爽口，略帶啲啲油香～味道比較鮮甜😌
▶黑目魚◀肉質細緻又好味，第一次食✨有驚喜!!!
♡沙巴虎蝦
呢個真心不得了，蝦肉非常爽口彈牙，醬汁係由師傅將蝦膏慢慢烹煮而成既，非常惹味！係完全充分利用哂成隻蝦製作而成🦐
♡帆立貝配解海苔
大大粒新鮮帆立貝鮮甜爽，鋪上滿滿三文魚子，配上師傅自家製海苔調味好特別啊😙
♡美國頂級牛肉
牛肉可以揀厚燒或者薄燒🥩今次餐廳店員比哂兩款我地試，薄燒配埋師傅自家製既蒜～好香呀😌厚燒都好有口感，我地order左五成熟，岩岩好
♡香煎鵝肝配藍莓醬
Gavin媽好鍾意食鵝肝(但唔可以食太多)😆口感好肥美而且煎到好香！係入口即溶既感覺，藍莓醬都係師傅自家製架，加埋兩粒黑豆，可以消膩～
♡鐵板炒飯配海帶面豉湯
蝦全部都係蝦🦐全部都係櫻花蝦～炒飯加埋好多櫻花蝦，成碗飯真係好香呀，係每一啖都可以食到滿滿既櫻花蝦🦐
🎈另加$220可升級日本宮崎A4和牛
🎈另加$80可配蜜瓜一份
🎈另加$25 可加配甜品一份
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