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2016-09-03
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最近見到銅記Midtown裝修好，睇水牌知道入面進註左不少餐廳，所以今晚揀一間率先試卒。揀左間西餐廳，一開lift門，就覺得是高級西餐，因為時間尚早，人不多。侍應安排了我們二人坐半圓形的大梳化，配合悠閒寫意的音樂，立刻有懶洋洋的感覺，而且環境暗暗的，很有情調。看到維港景色點食物前，侍應送上麵包和香草醬，麵包是溫熱的，而且原個切片上，一點也不吝嗇。不過不是每個人都欣賞硬身的麵包，所以只有我一人吃完半個，點上青草醬，挺清新的。我們點了Deviled crab cake這蟹餅壓成小圓餅的形狀，的骰可愛，餅內的蟹肉很大顆，而且完整，蟹味很濃，還有蛋香配合了香料，很惹味。另外有三種醬，千島醬，酸甜的紅椒黃椒醬，還有味道似牛油果醬的青色醬汁。Tomato cream sauce Mezze Maniche Rigate這是蕃茄忌廉汁的pasta，形狀很特別，大圓筒形，沾上醬汁，加上薄芝士片，一口吃下，十分滿足。Maine lobster tail 是龍蝦尾部。意想不到龍蝦肉挺多的，有4件，整整2隻小龍蝦，而且煮得剛剛好，不會過熟，新鮮彈牙。伴碟有些小糯米團，配搭有新鮮感，沾上酸甜茄汁，很醒胃！
揀左間西餐廳，一開lift門，就覺得是高級西餐，因為時間尚早，人不多。侍應安排了我們二人坐半圓形的大梳化，配合悠閒寫意的音樂，立刻有懶洋洋的感覺，而且環境暗暗的，很有情調。
看到維港景色
點食物前，侍應送上麵包和香草醬，麵包是溫熱的，而且原個切片上，一點也不吝嗇。不過不是每個人都欣賞硬身的麵包，所以只有我一人吃完半個，點上青草醬，挺清新的。
我們點了Deviled crab cake
這蟹餅壓成小圓餅的形狀，的骰可愛，餅內的蟹肉很大顆，而且完整，蟹味很濃，還有蛋香配合了香料，很惹味。另外有三種醬，千島醬，酸甜的紅椒黃椒醬，還有味道似牛油果醬的青色醬汁。
Tomato cream sauce Mezze Maniche Rigate這是蕃茄忌廉汁的pasta，形狀很特別，大圓筒形，沾上醬汁，加上薄芝士片，一口吃下，十分滿足。
Maine lobster tail 是龍蝦尾部。意想不到龍蝦肉挺多的，有4件，整整2隻小龍蝦，而且煮得剛剛好，不會過熟，新鮮彈牙。伴碟有些小糯米團，配搭有新鮮感，沾上酸甜茄汁，很醒胃！
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