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2019-11-13
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今日去九龍灣center附近做野行行下見到個易拉架係呢間餐廳既餐牌,見到母日限定既魚生飯幾吸引就諗住上去試下.可能我去到既時候太晏魚生飯賣晒,最後點左豚肉生薑燒.餐廳同時亦都有賣日本食品及雪藏食品,內裏環境簡單舒適,電視仲播緊深夜食堂氣氛都幾match.豚肉生薑燒,豚肉份量滿佈係飯面上,豚肉望落豐滿厚實,豚肉上仲有芝麻同青蔥望落更吸引.豚肉半肥半瘦,食落唔會覺得肥膩,質感口感唔會韌反而有少少彈性,再加上芝麻食落加上脆卜卜口感.豚肉醃得夠味食落帶少少醬油同味淋既甜味.飯底用左珍珠米質感彈牙飽滿飯粒吸晒豚肉醬汁.
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