顏府御膳 (Closed)

儘管沒有嫵媚青山、沒有窗前綠景、卻有清幽靜謐的氣氛。一甫進門，花木屏風作隔，令人對內裏的裝潢更為好奇。烏木裝飾架整齊劃一，素雅茶桌配合矇朧燈光，給你一個秋月白的晚上。(1) 天府酸菜桂花魚花若盛開，蝶自飛來。基底先酸後甜，不斷有陣陣麻椒迎來。煎香魚骨令湯底更加奶白、香甜。當中選擇的配料、份量恰到好處，互相制衡，互補鮮味。(2) 鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞鳳梨與士多啤梨相得益彰，還有秘制酸汁配搭炸雲吞，增添玩味。(3) 貴妃香芒蝦球大約有隻爽彈大蝦球，裹住層層金黃香芒醬。但醬汁稍微濃厚，蓋過鮮蝦鮮味。店員忙而不慌，能為客人迅速奉上熱茶，就如青松迎客，拜訪顏府、享用御膳。