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2019-05-24 127 views
較早前已聽說過這間養心殿火鍋,今天晚上下班就相約朋友一起到馬鞍山這間分店一起晚餐,是我最愛的火鍋門面是古色古香的風格剛坐下時,發現餐廳細心的設計, 有屏風把枱與枱之間分隔,坐起來比較舒適,也方便與朋友一起相聚聊天。安坐後看看有什麼湯底,發現有美人鍋$188立刻點了,因為裏面的材料有桃膠:說明是含豐富膠原蛋白,還有烏雞、杞子和南棗...等等,很很符合我想要的功效。細心留意竟然可以多選一款湯底,為鴛鴦鍋而價錢收費只是收價格高一點的湯底,所以點了酸菜白肉湯。湯底一到十分驚喜因為美人鍋中充滿十分多桃膠,還有因為是鴛鴦鍋所以有半隻烏雞,材料豐富有,還有很多紅棗、杞子...喝了一大碗補一補而酸菜白肉湯中的酸菜味道香濃, 很開胃而且還免費追加一份酸菜白肉給客我們,可以滿足一點食更多酸菜!很快食物到齊了,第一碟是手切牛肉(小)$238比預期中份量多, 脂肪分佈均勻,很濃烈的牛肉味道,入口溶化的感覺接著是即炸脆響鈴$68好大件,輕輕燙幾秒即食又脆又香口黑松露蝦丸(半份)$48黑松味濃烈,很適合黑松露控的我蟹籽墨魚滑$88超多蟹籽,視覺上很滿足食落一粒又一粒蟹籽很足料台灣翠絲水蓮$88是台灣直送空運到港的
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較早前已聽說過這間養心殿火鍋,今天晚上下班就相約朋友一起到馬鞍山這間分店一起晚餐,是我最愛的火鍋

門面是古色古香的風格

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剛坐下時,發現餐廳細心的設計, 有屏風把枱與枱之間分隔,坐起來比較舒適,也方便與朋友一起相聚聊天。
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安坐後看看有什麼湯底,發現有美人鍋$188立刻點了,因為裏面的材料有桃膠:說明是含豐富膠原蛋白,還有烏雞、杞子和南棗...等等,很很符合我想要的功效。細心留意竟然可以多選一款湯底,為鴛鴦鍋而價錢收費只是收價格高一點的湯底,所以點了酸菜白肉湯。
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湯底一到十分驚喜
因為美人鍋中充滿十分多桃膠,還有因為是鴛鴦鍋所以有半隻烏雞,材料豐富有,還有很多紅棗、杞子...喝了一大碗補一補
而酸菜白肉湯中的酸菜味道香濃, 很開胃
而且還免費追加一份酸菜白肉給客我們,可以滿足一點食更多酸菜!
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很快食物到齊了,第一碟是手切牛肉(小)$238
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比預期中份量多, 脂肪分佈均勻,很濃烈的牛肉味道,入口溶化的感覺

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接著是即炸脆響鈴$68
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好大件,輕輕燙幾秒即食又脆又香口


黑松露蝦丸(半份)$48
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黑松味濃烈,很適合黑松露控的我

蟹籽墨魚滑$88
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超多蟹籽,視覺上很滿足
食落一粒又一粒蟹籽很足料


台灣翠絲水蓮$88
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是台灣直送空運到港的菜, 食落爽翠,不可燙太久否則會變黃的, 第一次食這種菜,長長的很特吃,味道好特別!

最後還點了自家製沖繩黑糖烏梅汁,酸甜度剛好
結帳時還送我們一人一顆像雪芭雪糕球

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朱古力味和芒果味各一球,大滿足地離開
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$450 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 美人鍋
  • 即炸脆響鈴
  • 手切肥牛