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2022-05-12
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今日特登相約朋友來吃這間餐廳吃威靈頓牛柳，威靈頓牛柳是英國特色菜式，因為做法費功夫，只有少數西餐廳有提供這個菜式。之前與朋友經過這間餐廳見到有套餐，便約好要嘗一嘗。今日來到餐廳，才發現沒有了威靈頓牛柳套餐，看過了餐牌後，我們單點了威靈頓牛柳，見牛柳份量幾大份，另外點了沙律、湯、一客意粉及甜品。法式龍蝦湯 $68龍蝦湯味道濃郁！前菜- 凱撒沙律 $88經典凱撒沙律，有芝士、沙律菜、煙肉碎、麵包糠。威靈頓牛柳 $688/2-3人份上枱時已經被賣相吸引了，酥皮外層還加上了芝士，焗到酥脆金黃色，切開時還冒着煙，而中間的牛樓還保持着粉嫩的狀態。我們選擇了七成熟，廚師火候控制得很好，牛肉有肉汁，另外酥皮與牛柳中間還有煙肉，味道濃郁之餘亦不會太搶味道。份量其實都夠3人用，每人分到2塊有多，這道菜式特別適合節日慶祝，可以開心share! 黑松露野菌意大利粉 $168另一個主菜是黑松露意粉，意粉都沾滿了黑松露醬，黑松靈香氣撲鼻而來，意粉硬度適中。自家製芝士蛋糕 $48 / Tiramisu $52最後有兩道甜品，侍應介紹是自家製甜品，不會太甜。值得一題，這間餐廳的侍應服務都很親切，值得讚賞！
今日來到餐廳，才發現沒有了威靈頓牛柳套餐，看過了餐牌後，我們單點了威靈頓牛柳，見牛柳份量幾大份，另外點了沙律、湯、一客意粉及甜品。
法式龍蝦湯 $68
龍蝦湯味道濃郁！
前菜- 凱撒沙律 $88
經典凱撒沙律，有芝士、沙律菜、煙肉碎、麵包糠。
威靈頓牛柳 $688/2-3人份
上枱時已經被賣相吸引了，酥皮外層還加上了芝士，焗到酥脆金黃色，切開時還冒着煙，而中間的牛樓還保持着粉嫩的狀態。
我們選擇了七成熟，廚師火候控制得很好，牛肉有肉汁，另外酥皮與牛柳中間還有煙肉，味道濃郁之餘亦不會太搶味道。
份量其實都夠3人用，每人分到2塊有多，這道菜式特別適合節日慶祝，可以開心share!
黑松露野菌意大利粉 $168
另一個主菜是黑松露意粉，意粉都沾滿了黑松露醬，黑松靈香氣撲鼻而來，意粉硬度適中。
自家製芝士蛋糕 $48 / Tiramisu $52
最後有兩道甜品，侍應介紹是自家製甜品，不會太甜。
值得一題，這間餐廳的侍應服務都很親切，值得讚賞！
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