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2010-01-17
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我1直都keep住呢間甜品屋嘅鱔稿好多年,因為地點問題,終於jan 17, 10可以嚟到,3人叫咗 : 1) 小氣啫喱 (hk$12)-友人以前食過,話喺可樂啫喱-取名叫小氣喺因為啫喱內嘅氣泡,真喺唔知點可以做到咁嘅效果-味道上真喺幾可樂喎,最難得喺連剛剛開罐/樽嘅嗰種谷上嚟嘅"氣"味道都似埋-懷疑氣泡喺最後過程中特意打落去嘅co2-不過質感喺偏腍咗少少 2) 紫晴湯丸 (hk$15)-湯丸喺紫米皮,奶皇餡,薑湯底-友人話薑味夠,唔多甜-湯丸意見如下 3) 原盅椰皇紫晴湯丸 (hk$35)-基本上呢個喺我鎖定嘅目標,我仲keep住當年嘅鱔稿喺因為呢個椰皇湯丸嘅介紹-先喝幾口椰皇水,真喺清甜,來得自然-紫米皮好薄,奶皇餡好多,而且仲好有奶皇嘅香甜味-真喺稱得上皮薄餡靚-其實可以轉佢做芝麻餡,但為著跟足當年鱔稿,所以我無轉咗佢
1) 小氣啫喱 (hk$12)
-友人以前食過,話喺可樂啫喱
-取名叫小氣喺因為啫喱內嘅氣泡,真喺唔知點可以做到咁嘅效果
-味道上真喺幾可樂喎,最難得喺連剛剛開罐/樽嘅嗰種谷上嚟嘅"氣"味道都似埋
-懷疑氣泡喺最後過程中特意打落去嘅co2
-不過質感喺偏腍咗少少
2) 紫晴湯丸 (hk$15)
-湯丸喺紫米皮,奶皇餡,薑湯底
-友人話薑味夠,唔多甜
-湯丸意見如下
3) 原盅椰皇紫晴湯丸 (hk$35)
-基本上呢個喺我鎖定嘅目標,我仲keep住當年嘅鱔稿喺因為呢個椰皇湯丸嘅介紹
-先喝幾口椰皇水,真喺清甜,來得自然
-紫米皮好薄,奶皇餡好多,而且仲好有奶皇嘅香甜味
-真喺稱得上皮薄餡靚
-其實可以轉佢做芝麻餡,但為著跟足當年鱔稿,所以我無轉咗佢
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