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2010-10-21
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之前聽朋友講好多人食，等位等好耐所以決定早一點去，六時十分去到。入到去，侍應問一小時交枱有沒有問題？這個時間剛開門不久，全場都七成滿看了餐牌後點了石鍋厚切豚肉手打烏冬和石鍋豬軟骨稻庭烏冬石鍋厚切豚肉手打烏冬：厚豚肉原來是腩肉一層肥一層瘦很鬆化。手打烏冬另上的，較扁身，吃落幾滑但不彈牙石鍋豬軟骨稻庭烏冬：豬軟骨炆得很腍，烏冬都是不太彈牙但都滑。以上兩個都是豬骨湯底，湯很鮮甜，但吃到尾聲覺得很膩。因腩肉的油脂滲入了湯中。個人比較喜歡彈牙的烏冬，所以覺得烏冬不算非常好吃，其他的反而更好吃吃完只是六時五十分，門口已有長長的人龍呢！
所以決定早一點去，六時十分去到。
入到去，侍應問一小時交枱有沒有問題？
這個時間剛開門不久，全場都七成滿
看了餐牌後點了石鍋厚切豚肉手打烏冬和石鍋豬軟骨稻庭烏冬
石鍋厚切豚肉手打烏冬：厚豚肉原來是腩肉一層肥一層瘦很鬆化。手打烏冬另上的，較扁身，吃落幾滑但不彈牙
石鍋豬軟骨稻庭烏冬：豬軟骨炆得很腍，烏冬都是不太彈牙但都滑。
以上兩個都是豬骨湯底，湯很鮮甜，但吃到尾聲覺得很膩。因腩肉的油脂滲入了湯中。
個人比較喜歡彈牙的烏冬，所以覺得烏冬不算非常好吃，其他的反而更好吃
吃完只是六時五十分，門口已有長長的人龍呢！
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