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2017-01-15
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相約在長沙灣工作的朋友聚舊，不想走太遠；便選了這家就近他公司的餐廳晚膳。地點很好找，由長沙灣地鐵C2 出口，沿長沙灣道向荔枝角方向行，經過昌華街後不遠處便會見到。門前已有晚餐推介，價錢唔算貴，食物也算吸引。門口放置了玩具摩天輪及旋轉木馬，充滿童趣及夢幻的感覺。店子不大，呈長方形；採用藍白色調有助擴闊空間感。看過餐牌，選擇了以下的食物，白菌忌廉湯～湯做得濃稠而滑溜、白菌與忌廉的比例平均，白菌完全溶化在湯內，但個人卻更喜歡有點咬口的版本呢。田園沙律～簡簡單單的油醋沙律，新鮮爽脆，健康之選。巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝（$178）～羊膝分量真不少，切開後飄來陣陣羊肉的膻香，惟肉質卻帶有點韌。烤美國豬鞍配蜜糖燒烤汁（$188）～看到這麼一個頗有厚度的豬鞍，也質疑過它的肉質；入口後卻釋除了我的疑慮，肉身爽口且富肉味，後來侍者告知，豬鞍部位帶點脂肪；難怪有咬口之餘也不會嚡口。只是本已脂香味濃的豬鞍配以烤汁卻稍嫌膩了一點，如改為蘋果蓉/醬、黑醋汁等；相信效果更佳。抹茶紅豆蛋糕～抹茶味較淡，反而紅豆味較為特出。Afforgato～將適量的Espresso 及奶倒入雲呢拿雪糕內，非常喜歡那苦中帶甜的味道，就
地點很好找，由長沙灣地鐵C2 出口，
沿長沙灣道向荔枝角方向行，
經過昌華街後不遠處便會見到。
門前已有晚餐推介，價錢唔算貴，食物也算吸引。
門口放置了玩具摩天輪及旋轉木馬，充滿童趣及夢幻的感覺。
店子不大，呈長方形；採用藍白色調有助擴闊空間感。
看過餐牌，選擇了以下的食物，
白菌忌廉湯～湯做得濃稠而滑溜、白菌與忌廉的比例平均，白菌完全溶化在湯內，但個人卻更喜歡有點咬口的版本呢。
白菌忌廉湯
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白菌忌廉湯
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簡簡單單的油醋沙律，新鮮爽脆，健康之選。
田園沙律
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羊膝分量真不少，切開後飄來陣陣羊肉的膻香，惟肉質卻帶有點韌。
巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝
$178
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看到這麼一個頗有厚度的豬鞍，也質疑過它的肉質；入口後卻釋除了我的疑慮，肉身爽口且富肉味，後來侍者告知，豬鞍部位帶點脂肪；難怪有咬口之餘也不會嚡口。
只是本已脂香味濃的豬鞍配以烤汁卻稍嫌膩了一點，如改為蘋果蓉/醬、黑醋汁等；相信效果更佳。
烤美國豬鞍配蜜糖燒烤汁
$188
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抹茶味較淡，反而紅豆味較為特出。
抹茶紅豆蛋糕
$25
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將適量的Espresso 及奶倒入雲呢拿雪糕內，非常喜歡那苦中帶甜的味道，就像經歷了生活中的低潮後出現的曙光；堪稱是人生寫照，是一個有深度的甜品呢。
Afforgato
$25
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