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2024-10-15
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自9月時嚐過上個「日本糕點大師和泉光一下午茶」非常驚喜而成為心目中榜首後，一直期待10月出新主題menu再訪，不過今次帶住期望下出現明顯落差🥹如上一次一樣在訂位時通知餐廳有食物敏感需要，今次有別上一次將相關甜點換成同類型甜品，結果餐廳將原本的「栗子與西柚mousse cake」換成「紅桑子椰子曲奇餅🍪」，由層次味道豐富的mousse cake類轉為又乾又過甜的曲奇🍪，加上同行朋友話覺得栗子與西柚是最好味的一件甜點，所以實在有點失望🥲事後高級的餐廳職員問及食物意見，我有表達感覺，職員也主動offer再送額外一件menu上的鹹或甜點食物，不過savoury雖然非常高質好食，但始終原本的4件已經是finger sandwich非常飽肚，而另外3款甜點也沒有出色到想再食多一件，不過職員一再問，所以朋友也要了一件甜點takeaway 回家～不過整體來說鹹點真是非常出色！特別是焗巴拿火腿布里芝士那件，火腿同芝士都用料高質唔hea，口感味道都十分好😋；另外法色鴨肉醬鴨肝味道非常平衡，鹹香豐富而不羶😋；Scone的玫瑰果醬亦非常特別，感覺天然，味道不會假😋
如上一次一樣在訂位時通知餐廳有食物敏感需要，今次有別上一次將相關甜點換成同類型甜品，結果餐廳將原本的「栗子與西柚mousse cake」換成「紅桑子椰子曲奇餅🍪」，由層次味道豐富的mousse cake類轉為又乾又過甜的曲奇🍪，加上同行朋友話覺得栗子與西柚是最好味的一件甜點，所以實在有點失望🥲
事後高級的餐廳職員問及食物意見，我有表達感覺，職員也主動offer再送額外一件menu上的鹹或甜點食物，不過savoury雖然非常高質好食，但始終原本的4件已經是finger sandwich非常飽肚，而另外3款甜點也沒有出色到想再食多一件，不過職員一再問，所以朋友也要了一件甜點takeaway 回家～
不過整體來說鹹點真是非常出色！特別是焗巴拿火腿布里芝士那件，火腿同芝士都用料高質唔hea，口感味道都十分好😋；另外法色鴨肉醬鴨肝味道非常平衡，鹹香豐富而不羶😋；Scone的玫瑰果醬亦非常特別，感覺天然，味道不會假😋
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