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2023-09-06
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以前都已經來過九龍香格里拉大酒店 Lobby Lounge 慢享港女下午茶，最近發現同屬酒店旗下的糕餅麵包店Baked By Shangri-La即日至11月5日聯乘米芝蓮星級中菜食府香宮，於酒店大堂呈獻「星級米芝蓮香宮中式包點系列」。每日新鮮出爐，限量供應，堂食之餘亦可外賣帶走。Baked By Shangri-La位處酒店大堂，樓底夠高，環境寬敞，充滿空間感，坐得舒服自在。兩層樓高的大型壁畫，配上優雅華麗的水晶燈，打造尊貴非凡氣派，環境別具古典韻味。櫥窗裡琳瑯滿目，各種酥點蛋糕造型精緻。香宮最出名的傳統粵菜一直不乏捧場客，不時座無虛席，2023年以實力繼續摘下米芝蓮1星，難得今次趁著期間限定推廣，就可以入門價隨時品嚐星級米芝蓮中菜食府的精湛手藝。雪山叉燒包 (HK$35/件)雪白表皮就如墨西哥包上的甜酥層，淡淡的香甜得來帶點酥脆，軟糯包身夾着滿滿叉燒餡料，調味不會過濃而搶去外層的味道。叉燒酥 (HK$30/件)酥皮金黃鬆化，厚薄均勻，乾爽而不油膩，一口咬下隨即流出蜜汁叉燒餡料，呈現多重層次口感。菠蘿叉燒包 (HK$35/件)菠蘿包可說是港式麵包中的經典表表者，剛剛出爐的菠蘿包皮又香
Baked By Shangri-La位處酒店大堂，樓底夠高，環境寬敞，充滿空間感，坐得舒服自在。
兩層樓高的大型壁畫，配上優雅華麗的水晶燈，打造尊貴非凡氣派，環境別具古典韻味。
櫥窗裡琳瑯滿目，各種酥點蛋糕造型精緻。
香宮最出名的傳統粵菜一直不乏捧場客，不時座無虛席，2023年以實力繼續摘下米芝蓮1星，難得今次趁著期間限定推廣，就可以入門價隨時品嚐星級米芝蓮中菜食府的精湛手藝。
雪山叉燒包 (HK$35/件)
雪白表皮就如墨西哥包上的甜酥層，淡淡的香甜得來帶點酥脆，軟糯包身夾着滿滿叉燒餡料，調味不會過濃而搶去外層的味道。
叉燒酥 (HK$30/件)
酥皮金黃鬆化，厚薄均勻，乾爽而不油膩，一口咬下隨即流出蜜汁叉燒餡料，呈現多重層次口感。
菠蘿叉燒包 (HK$35/件)菠蘿包可說是港式麵包中的經典表表者，剛剛出爐的菠蘿包皮又香又甜又脆口，加上香宮出品的叉燒是品質保証，肥瘦適中，取得甜鹹之間的完美平衡。
菠蘿奶皇包(HK$35/件)
外型渾圓的菠蘿包裹著飽滿奶皇餡料，夾雜濃郁的奶香和蛋黃鹹香，甜度適中。
菠蘿奶皇包
$35
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蛋撻仔 (HK$26/件)
迷你size蛋撻一口一個，這款是經典的酥皮餅底，鬆化輕巧的酥皮不會過油，融合柔嫩細滑的蛋漿，重現港式懷舊小食的地道風味。
除了星級米芝蓮香宮中式包點系列，香宮更首創四款口味的件裝及禮盒裝 (十二件) 酥脆合桃酥伴手禮，包括:原味、抹茶、焙茶及芝麻，單件裝HK$15/件，自選禮盒裝合桃酥HK$180/盒，每日限量供應。
禮盒裝合桃酥
$180
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禮盒包裝簡約得體，送禮自奉兩皆宜，遊客來香港旅遊時可以買來做手信，突顯出個人品味與儀式感。
合桃酥真材實料，加入原粒養生合桃，更添香脆咬口，甜度亦比坊間一般的合桃酥較低，我自己就特別喜歡焙茶口味，於果仁原香中滲出焙茶的含蓄焙煎焦香。
品嚐完星級中式包點後，亦可以點杯咖啡、茶飲消滯解膩，價錢亦和普通coffee shop沒太大差別，在尖沙咀逛街累了，不妨放慢腳步，在如此優美典雅的環境歇一歇，補充能量放鬆一下。
咖啡
$40
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