尚點 小籠包.上海麵館 (置富第一城) (Closed)

又來到吃蟹的季節，當然要找間上海菜餐廳吃個蟹粉小籠包之類的啦所以這天就去男友公司附近的尚點吃晚餐本晚的重點是蟹粉菜式，先來看看蟹粉menu我們當然不會放過蟹粉小蘢包這經典蟹粉菜式啦，另外也點了滿貫炒飯從常規menu中，我們又點了金網鍋貼、火腿津白和香蕉高力豆沙蟹粉小籠包($68)：小籠包大小適中，可以輕易拿起而皮不易破內餡有香香的蟹粉和蟹肉混入豬肉中，豬肉不肥膩，湯汁也因蟹粉而黃黃的整體香而不膩滿貫炒飯($98)：炒飯上舖上了金黃色的醬汁,有蟹粉帶出的香味，也有蟹肉在𥚃面醬汁分量剛好可以拌完整碟飯，讓每顆飯粒都有醬汁包裹著，不多不少剛剛好金網生煎鍋貼($36)：這碟鍋貼的賣相十分美觀，薄薄的一層金網很脆口鍋貼的皮厚薄適中，帶點靭性，餡料亦保持肉汁而不膩很清便被男友清光火腿津白($59)：清清地來碟蔬菜～這津白份量不少，夠軟身香蕉高力豆沙($36)：是我男友最愛的上海甜點這碟高力豆沙每粒都炸到金黃色，「脹卜卜」的表面微脆，蛋白層軟綿，紅豆沙幼滑，再加上香蕉的香甜，全部都配合得很好