鏋記雲南特色米線 (Closed)

鏋記雲南特色米線 Shop 11B, G/F, 9-11 Waterloo Road, Yau Ma Tei 星期日同家人食飯，於是在附近溜，看看有什麼新店。竟然見到黃鱔飯，真是很久沒有見過香港有得食這飯了，於是我們入內看看，小鋪，裝修簡單新淨，坐下也幾舒服。 一點也不貴，其實店就在地鐵口，但是路太窄，反而人們很容易行過，看不倒這裡。只是30-40元木桶飯，有8－10款選擇，還有椰子湯送，算不錯了。 餐牌還有米線，我看見其他人叫了，也不錯的樣子。我們叫了黃鱔飯。 先來一個椰子湯，有點淡淡的椰子味。 木桶飯卻有點驚喜，弄得不錯。每啖都有菜芯碎和蔥花，黃鱔少一點，但也是不錯，又值得回味的。唯一是他們用豬油，那就真的不太好了，雖然傳統用豬油，但現代應改用其他油甚至減油。要改良啊！ 本來食完已打算和他們寫一篇Blog的了，在Openrice一看才發現之前有2個劣評，也想幫店主平反一下。是做得不錯的木桶飯哩。是我見過最多蔥花及菜芯碎的飯，真是要贊的。 餐牌還有別的。選擇以小鋪來說算好的了。