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2012-12-17
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早前打開郵箱，發現有大專生提出一個食評文化的訪問邀請，當時事忙未即時回覆；隔了數天，原來FHY都有收到邀請，那好吧，就找個夜晚邊聚邊傾。 當晚去了灣景廣場的Nova，由於位置太入了，實在不太好找；後來得知餐廳隸屬樓下保齡球館，問路的話說保齡球場原來會較好。平日的夜晚小店食客不多，氣氛悠靜，十分適合傾計/訪問，結果CEO傾囊而出，盡訴心中情! 另Cafe一角又擺放了很多書藉，如是週末來打發時間應該很不錯，當然當晚不可能有此閒情了。 店內有大量特色咖啡飲品，作為代表，當晚大發偉論的CEO點了大大杯的The Melting Hot Chocolate with 62% French Dark Chocolate 招牌朱古力配62%法國黑朱古力($48)，實在無可厚非。很鍾意小店使用Podium的玻璃杯，出品賣相極其吸引，朱古力味道也算濃，只是雪糕質素較平庸----話說見到餐牌內寫著自家製homemade雪糕，期望甚殷，但細問之下當晚只得牛記咋! 我與可愛的小記couple就點了Macha Latte 綠茶拿鐵($32)，綠底白心的成品美麗迷人，還附上一小件香脆甘濃朱古力餅，配搭稱心。
當晚去了灣景廣場的Nova，由於位置太入了，實在不太好找；後來得知餐廳隸屬樓下保齡球館，問路的話說保齡球場原來會較好。平日的夜晚小店食客不多，氣氛悠靜，十分適合傾計/訪問，結果CEO傾囊而出，盡訴心中情! 另Cafe一角又擺放了很多書藉，如是週末來打發時間應該很不錯，當然當晚不可能有此閒情了。
店內有大量特色咖啡飲品，作為代表，當晚大發偉論的CEO點了大大杯的The Melting Hot Chocolate with 62% French Dark Chocolate 招牌朱古力配62%法國黑朱古力($48)，實在無可厚非。很鍾意小店使用Podium的玻璃杯，出品賣相極其吸引，朱古力味道也算濃，只是雪糕質素較平庸----話說見到餐牌內寫著自家製homemade雪糕，期望甚殷，但細問之下當晚只得牛記咋!
我與可愛的小記couple就點了Macha Latte 綠茶拿鐵($32)，綠底白心的成品美麗迷人，還附上一小件香脆甘濃朱古力餅，配搭稱心。一飲之下，那綠茶香氣頗動人，不過味道可以再濃一點。
咖啡達人劉總早已嚐盡不同特色咖啡，是晚返樸歸真，點了簡單的泡沫咖啡Cappuccino($32)。我又忍不住好奇試了一口，味道真是十分香醇，完全不加糖已經很柔美動人；而且面層拉花美極了，不期然又想起去年Openrice的拉花學堂，玩得超級開心，原來那時已與CEO很有緣了!
之後輪到一連串的食物，首先是Parmigiana di Melanzane 煙肉茄子千層燒($38)，初時聽廚房叫沒貨，有點失望，原來是我們點了這最後一件才沒貨，喜出望外! 成品層次同味道都好豐富，香口美味得來比傳統版的千層麵多一份清新，只賣$38好抵食呢!
Deep Fried Mixed Mushroom & Black Truffle 黑松露野菌脆卷($38)，在香口薄脆酥皮下，是細碎沾滿黑松露芳香的野菌粒，香味與口感均不俗，又是一道美味抵食的頭盤。
Cajun Shrimp Skewers 奇尊蝦串($68)，認識CEO多年，很了解他每見有推介字樣就必點；不過這款蝦串實在過咸了，味道反不如其他沒有推介的呢。
還有Isalata Caprese水牛奶芝士番茄沙律($68)，份量十足看來吸引非常。不過吃來番茄稍嫌生硬有些，甜度也不夠；而水牛奶芝士又不太香軟，感覺是吃健康多於吃美味。
主菜也點了不少，首先是Risotto al ragu'd anatra 燴鴨肉意大利飯($68)。覺得這裡的pasta十分抵食，大大份risotto只是$68，口感正宗不俗，雖然那調味可以再濃惹些。
Lasagna alla Bolognese 肉醬千層麵($78)，以為煙肉茄子千層燒缺貨而加點，其實我覺得前者層次同滋味更為豐富，美味更勝一籌，不過這款出品也不算差，至少那質感是極其對辦的。
Pappardelle con conda di bue 燴牛尾闊條麵($78)是劉總的推介，也是當晚我最喜愛的主菜：超寬的闊條麵有著中式的刀削麵影子，粗薄不完全一致，效果鮮滑彈牙，配上燴牛尾十分開胃美味，以此價位是超值之選!
還有Pizza alla Diavolo 意式辣肉腸披薩($88)，大大個批夠脆身兼香口，吃完肚子滿足非常，又是時間進入甜品環節!
這裡的甜品全部放置餅櫃，選擇一目了然，我們當然又是選擇全掃了! 店員細心的所有甜品擺靚放上檯，誠意令賣相更上一層樓，加分! 前方面的Apple Tart($8)撻皮清脆，吃來又有陣陣蘋果清香，個子雖小但滋味卻十分迷人；其後的朱古力條($38)既有著濃郁朱古力味，底層帶脆口感豐富，更是深得甜魔媽媽歡心，最喜歡就是它! 後面的雙色慕絲條($38)吃來質感軟滑，口味柔美中帶酸甜清新，平衡做得不錯，也討人愛。另外一邊是三款迷你甜品，兩款迷你cupcake細細粒，好易食，朱古力迷如我當然推介朱古力味更多；Macaron相對較平平無奇，始終如CEO所言，近期大家的心都如給Laudree俘虜了! 最後的Tiramisu($28)再度回勇，主要是質感夠濕潤，有酒香又有咖啡香，mascarpone也細滑，很喜歡的。
這頓5個人吃了$748，店方又送贈$70現金劵，小區的cafe果然抵食。見到它家的早餐超吸引，有機會一定要再來試它的egg benedict! 另外，當晚訪問十分causal，大家有傾又笑很開心；不過可愛小記大意遺下了少量現金及雪糕劵，由我代為致電Cafe，很驚喜店員們拾金不昧，抵讚，日後又多個藉口再聚再吃了!
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