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2016-06-08
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今日終於有機會一試期待已久的手作。抹茶。專門店，但可能我期望太大了。。。抹茶聖代最頂層有抹茶軟雪糕，茶香原味，兩粒日本製糯米丸子「白玉」，蘸滿焦糖的甜脆麥仁，再有 homemade 手作嫩滑豆腐布甸，香甜蜜味紅豆，最低層就是甘香煙韌抹茶凍。抹茶軟雪糕茶味尚可，但質感夠軟滑。甜脆麥就被軟雪糕沾濕了，淋哂，豆腐布甸微帶豆香味抹茶雪糕夾心蜜瓜包。焙茶雪糕一個外貌似菠蘿包的蜜瓜包，蜜瓜包採用日本麵粉製作，但感覺麵包不夠新鮮鬆脆，中間選了焙茶味軟雪糕，軟雪糕的茶味不算太濃，但尚算軟滑！不過首次上枱的蜜瓜包加了抹茶味軟雪糕，要求更換，雖然最後都有換回正確的焙茶，但店員的妙答，就。。。
抹茶聖代
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最頂層有抹茶軟雪糕，茶香原味，兩粒日本製糯米丸子「白玉」，蘸滿焦糖的甜脆麥仁，再有 homemade 手作嫩滑豆腐布甸，香甜蜜味紅豆，最低層就是甘香煙韌抹茶凍。
抹茶軟雪糕茶味尚可，但質感夠軟滑。甜脆麥就被軟雪糕沾濕了，淋哂，豆腐布甸微帶豆香味
抹茶雪糕夾心蜜瓜包。焙茶雪糕
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一個外貌似菠蘿包的蜜瓜包，蜜瓜包採用日本麵粉製作，但感覺麵包不夠新鮮鬆脆，中間選了焙茶味軟雪糕，軟雪糕的茶味不算太濃，但尚算軟滑！
不過首次上枱的蜜瓜包加了抹茶味軟雪糕，要求更換，雖然最後都有換回正確的焙茶，但店員的妙答，就。。。
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