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2010-04-06
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從友人線報得知道葵涌廣場都已經有酸辣粉出現了這天下班就來探探路,八下又是個什麼味道的東西上到三樓沒有聞到令人增加口水分泌的酸味,只有令我覺得嘔心的牛雜味行前兩步終於看到目標所在了,一堆紅色的碗像個小山丘般堆在門前,十分搶眼幸好早到,沒有太多人排隊買麵!因不知辣度如何,所以還是穩陣的要小辣眼見他們的麵是即叫即淥的,這個可以加分但醬料不是逐碗逐碗下的,而是一早調好放在旁邊待用,這樣做少了點風味呢!在叫麵的時候已經再三叮囑要走花生但是到頭來那位遞麵的小姐還給我下兩匙花生!!!!真的不明白是她聽不見還是她的手已自動調教為每種配料都要下的狀態!!後來友人說跟我交換(因為她還未下單),所以我們又再叫一碗走花生的那個大姐竟回答說「我不是已經給了你了嗎?」!!!!她記得要走花生,可惜她是沒有做到!!!!!之後這碗當然也是給我重重的下了兩匙花生!!!!!!可能會覺得只是幾粒花生,何必要去執著?但一個不吃花生的人,你給了她還不是浪費食物?這樣倒不如不要給未食麵都已經被氣得一肚火,吃完麵更是大汗疊細汗一來廣場太熱,二來是麵的熱度和辣度都十足所致紅薯粉煮得過腍了點,湯底夠熱但不夠味咸味是有的,酸麻都算平均,辣
這天下班就來探探路,八下又是個什麼味道的東西
上到三樓沒有聞到令人增加口水分泌的酸味,只有令我覺得嘔心的牛雜味
行前兩步終於看到目標所在了,一堆紅色的碗像個小山丘般堆在門前,十分搶眼
幸好早到,沒有太多人排隊買麵!因不知辣度如何,所以還是穩陣的要小辣
眼見他們的麵是即叫即淥的,這個可以加分
但醬料不是逐碗逐碗下的,而是一早調好放在旁邊待用,這樣做少了點風味呢!
在叫麵的時候已經再三叮囑要走花生
但是到頭來那位遞麵的小姐還給我下兩匙花生!!!!
真的不明白是她聽不見還是她的手已自動調教為每種配料都要下的狀態!!
後來友人說跟我交換(因為她還未下單),所以我們又再叫一碗走花生的
那個大姐竟回答說「我不是已經給了你了嗎?」!!!!她記得要走花生,可惜她是沒有做到!!!!!
之後這碗當然也是給我重重的下了兩匙花生!!!!!!
可能會覺得只是幾粒花生,何必要去執著?
但一個不吃花生的人,你給了她還不是浪費食物?這樣倒不如不要給
未食麵都已經被氣得一肚火,吃完麵更是大汗疊細汗
一來廣場太熱,二來是麵的熱度和辣度都十足所致
紅薯粉煮得過腍了點,湯底夠熱但不夠味
咸味是有的,酸麻都算平均,辣味以小辣來說都叫做十足,不過總是覺得差了點香味
難道是味精不夠多不過總括來說都是一碗不錯的酸辣粉的了
要改善的其實是他們的那個碗,因為真的太薄了
盛著滿滿的熱湯,廣場又人來人往的,真是一步一驚心!
現在離我這麼近就有一家酸辣粉了,雖然還未到很完美的味道
但我還真是想要看到他們有改進呢!
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