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2011-01-20
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上週二專程前往位於觀塘鱷魚恤中心的 CoCo 壱番屋──日本規模最大的咖哩連鎖店，分店遍佈世界各地；然在港開業半年多，尚未一嘗。抵埗時剛踏入午市時分，幸運地，無需候座即可進內 (離開時門外人山人海啊 )──室內光線明亮，空間感強，典型西日餐廳格局，感覺不錯，未知食物水準會否「超乎期待」……網友們介紹餐牌鉅細無遺，恕我不在此重複了。不過還是得讚店家讓食客自由選擇咖哩醬、飯量 (少飯減收五元，最最欣賞這一項 )、辣度以及多達二十八種配料，度身訂做，豐儉由人，貼心又專業呢！可惜奄列飯、焗飯類不適用。點了「期間限定」──炸雞球奄列咖喱飯，六十五元，並轉了套餐 (例湯、迷你沙律、甜品、飲品四款，價格視乎你選擇之數量)，如我要沙律和飲品 (凍咖啡) 兩款，加十五元而已。迷你沙律，汁醬可選醬油或芝麻汁，我要了後者──那是我的最愛。份量約一飯碗左右，西生菜、青瓜冰凍爽脆，車厘茄清甜 (只有一顆，太少了呢 )，粟米稍差，這個價錢採用罐頭貨無可厚非。醬汁不太酸，沒有遮蓋芝蔴香味，不錯 (對酷愛芝蔴的我來說，「蔴」味還是不夠強 )。大體來說，十元八塊有如此表現，我很滿意。凍咖啡不消提，一個字：「酸」 ，Mc
上週二專程前往位於觀塘鱷魚恤中心的 CoCo 壱番屋──日本規模最大的咖哩連鎖店，分店遍佈世界各地；然在港開業半年多，尚未一嘗。抵埗時剛踏入午市時分，幸運地，無需候座即可進內 (離開時門外人山人海啊 )──室內光線明亮，空間感強，典型西日餐廳格局，感覺不錯，未知食物水準會否「超乎期待」……
網友們介紹餐牌鉅細無遺，恕我不在此重複了。不過還是得讚店家讓食客自由選擇咖哩醬、飯量 (少飯減收五元，最最欣賞這一項 )、辣度以及多達二十八種配料，度身訂做，豐儉由人，貼心又專業呢！可惜奄列飯、焗飯類不適用。
點了「期間限定」──炸雞球奄列咖喱飯，六十五元，並轉了套餐 (例湯、迷你沙律、甜品、飲品四款，價格視乎你選擇之數量)，如我要沙律和飲品 (凍咖啡) 兩款，加十五元而已。
迷你沙律，汁醬可選醬油或芝麻汁，我要了後者──那是我的最愛。份量約一飯碗左右，西生菜、青瓜冰凍爽脆，車厘茄清甜 (只有一顆，太少了呢 )，粟米稍差，這個價錢採用罐頭貨無可厚非。醬汁不太酸，沒有遮蓋芝蔴香味，不錯 (對酷愛芝蔴的我來說，「蔴」味還是不夠強 )。大體來說，十元八塊有如此表現，我很滿意。凍咖啡不消提，一個字：「酸」 ，McCafe 比它好，你可以想像它的味道……
奄列飯恰似太陽，可愛樣子叫女孩子不心動也難 ！黃澄澄、圓乎乎、大如我臉龐的蛋包，圍繞其邊的是八顆小巧玲瓏炸雞球，用匙輕輕一撥，露出內裡雪白晶瑩米飯。店家將蛋皮直接覆蓋飯上，與同類型餐廳之出品不一樣──也許，稱「蛋蓋飯」更貼切 ？蛋約八分熟，軟軟滑滑的，蛋汁不多，蛋味尚可。飯是珍珠米，光吃覺得黏度不足，優點是富嚼勁；可能拌汁關係，店家刻意煮得乾爽一點。果然，澆上咖哩汁後飯感剛好 。炸雞球不怎麼出色，皮 (脆漿) 多肉少，味道一般。日式咖哩之特色，在於加入蔬果熬製，並以麪粉勾芡，故色澤明亮，質感稠而順滑。店家設定的辣度為少辣：個人覺得不算辣，溫和、辛香淡薄 (我偏愛椰香襲人的南洋咖哩 )。弟弟常往日資超市購買即食咖哩，這個味道，總覺得似曾相識──用餐後隨手拿起桌上濕紙巾，赫見包裝背面印著「HOUSE 好侍」幾字。不會吧 ？難不成此店採用的的咖哩是……如我沒估計錯誤的話，花五十元 (最低消費) 吃這麼一碟子咖哩飯，於我而言，物非所值啊！(當然，味道是及格的，我對咖哩不算挑剔 )
另桌上有一瓶漬物供顧客自舀，是醃蘿蔔，名曰福神漬。紅彤彤 (福神漬不是褐色的嗎？「紅」成這樣是不是添加色素…… )、小小的丁粒爽脆，夠酸，加進咖哩中既減辣度又增口感，不妨一試。隔天友人邀約來試區內新咖啡店 (要是昨天來電就好了 )，會面前想先吃點東西「墊肚」，故來此吃個沙拉。點了一客墨魚沙律後，心忖天冷來點熱食的好，沒看清楚價錢又點了粟米湯和漢堡。結果三款輕食連加一竟近百元，大失預算了呢！
墨魚沙律我依舊選擇芝蔴汁，味道一如昨天，只份量倍增。六個炸墨魚圈平平無奇，不算好也不太差，惟感覺與底下菜蔬不太「融合」。早知如此，點個二十元的吞拿魚沙律更划算 ！粟米湯稠身味美，忌廉與粟米比例均衡，水準超越一般連鎖店 (二十五元還是貴了點 )。惜湯裡沒有完整粟米粒，欠咀嚼感，美中不足。天氣這麼冷，能喝到這麼一碗熱湯暖暖胃，夫復何求？
「這陷阱，這陷阱，這陷阱，偏我遇上……」沒錯，以上歌詞正是我「品嘗」漢堡後的心聲。肉無疑是機絞肉，然肉汁的「乾涸」程度我想只有麥記的漢堡能夠與之相提並論──不，是更差 ！我甚至懷疑自己咀嚼中的究竟是不是牛肉？口感如最差劣的魚肉燒賣，除了粉糰，別無其他。跟餐尚且情有可原；單點收費三十，實在──套用某年月日某班主任被某學生即我「氣死」前所說的一句名言：「I can’t use a suitable word to describe my anger!」說笑說笑，我怎會為了一塊不及格漢堡而生氣？
服務方面，上菜很有效率，然而未免太有「效率」了：所有食物幾乎同時上桌 (我發誓，前後不到兩分鐘 )，結果我喝完湯，未吃沙律，漢堡已經冷了 ──可能稍微「調整」一下上菜速度嗎？雖然是連鎖店，不過食客得付加一服務費啊……P.S. 謝謝網友提示，於 apm MTR 層──IPSA 和 SHU UEMURA 之間的通道過去，果然少走冤枉路哪！
再 P.S. 其實，我心目中的蛋包飯，是這樣子的：
(註：照片複製自維基共享資源，版權屬原作者所有：Omurice_by_perago89_in_Asakusa,_Tokyo.jpg)
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