漁匠料理 (Closed)

老實講，上水係我心目中已經被攻陷，好多從前既良心食肆都已被迫結束營業，所以真心鼓勵大家要多多支持還未被污染既小店! 漁匠料理係上水黎講都算係比較出名同有質素既日本料理，所以特登帶我的嘴嚵媽媽黎試下! 日本生蠔2本入 64黎到日本料理，竟然有生蠔，所以點了一客，啖啖肉既質感帶有淡淡蠔香，由初入口味慢慢會變濃，鐘意食生蠔而又怕腥味既朋友可以一試！目仁奈刺身（廚師推介）268廚師推介係隔一段時間就會轉，而今日既款式係「目仁奈」，賣相相當特別同有心思，每片刺身既厚度一致，魚肉鮮甜無腥味，好新鮮，肉質鮮嫩，食落口好有質感，可配合檸檬及特別為目仁奈而泡制既醬汁，甜之中有微柚子香，別有一番風味。 備長炭壽司盛：帆立貝，海鰻，鰻魚，魷魚，珍寶赤蝦壽司 98本人對火炙情有獨鍾，因為喜歡果種炭燒香同埋半生不熟既質感！壽司盛真係有返啲份量，帆立貝真係好大粒，完全地蓋過壽司既飯！有點黏黏的感覺，好鮮甜！珍寶赤蝦好肥美😍😍 厚厚既蝦肉，真係好正，因為出面好多都係好薄好平身架！香芒大蝦卷8件  96呢度每一款料理其實真係食得出廚師既心機… 炸蝦卷都可以不平凡，放置木盆上，好似一隻大蝦咁！ 香芒同蝦既對比比較大。因