萬發海鮮菜館 (Closed)

一直想光顧很久,這夜終找到個理由.在太古連下三場之後,仍在光影同現實之間徘迴,也懂得行去車站,乘車回到大家的主場,地點當然是大西九.在石硤尾多間小炒店之中,好像只有愛文生同萬發未去過,前者比較隔涉,(因我們在大埔道.)結果,就選擇萬發.我們去的,是耀東街的一間,跑夜馬的日子,仍然車水馬龍.要稍等一會才能入座.作為以海鮮為主力的小炒店,也算做到豐儉由人,如果不蒸條魚炒蝦拆蟹,一樣有大把選擇,頓時有點花多眼亂,不知如何是好?來到小炒店,例牌起碼一碟香口的菜式,黃金豆腐都做得外脆內軟,不過一定要趁熱吃,小弟吃到最尾幾件,口感已經同先前有別.砵酒焗生蠔,用石頭鍋盛上,熱辣辣很燙口.這店的蠔有如珍寶蠔,肉質Juicy,砵酒的甜味亦夠.因為石頭鍋恆溫夠持久,所以慢慢吃也可.豉椒炒聖子,收你一百銀樓下的貨色,又點會是聖子皇之貨色?但是份量一樣大堆頭,雖然聖子不算很粗壯,吃落也啖啖肉,肉質味道爽甜.係有點不夠熱,除此之外,也不俗矣.石頭鍋飯又是用石頭鍋上,其實並不是那些疑似韓式石頭飯,只是將飯加上海鮮炒起,再放上石頭鍋上加熱便可.飯粒炒得乾身,不糊口,而且更有點點飯焦附送,可惜這夜胃口一般,事後吃不完