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2019-04-20
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在復活假期前約了朋友去食串燒，經他介紹到了位於山林道的「串酒里」，由佐敦地鐵站過來都只係幾分鐘。店舖有戶外同室內，但當日落雨關係都係揀坐室內，室內環境偏細，但不算太迫。店鋪裝潢擺設都有心思，更有本土特色的啤酒樽作掛飾，整體設計都好有香港特色。我跟朋友散叫了一些串燒和酒水一起分享食用。支裝手工啤酒是餐龐最本土特色的得意之作，港式粗口髒話命名的手工啤酒，瓶上也寫上各粗口髒話出處意思與用法。我叫了最特別的一款，加入了馬來西亞的天然草藥東革阿里，顏色偏深，麥味重，帶少許人參的苦澀味，飲完很暖胃。香脆蜜糖燒新鮮粟米粟米加上蜜糖後味道更鮮甜，輕微燒過後香味十足，燒粟米表面令立立，蜜糖夠豐富，熱而微脆，令人欲罷不能。鹽燒厚切牛舌牛舌是厚切，較平時食的厚很多，而口感亦較好，咬下去就似食牛柳粒，爽口有嚼，強卻不韌，令人食指大動，絕對要一試。麻辣醬燒黑豚肉非常之有驚喜，火喉掌握得很好，厚厚的豚肉燒得很鹹香嫩滑，肥瘦適中，也很有口感，完全不韌，又不會太膩。而麻辣不算太辣，但很有香麻醬燒味，滿分之作。惹味汁燒豬仔髀(兩隻)香甜的醬汁帶香草香氣，豬仔脾帶點點脂肪有更嫩滑的感覺，會忍不住連骨都要舔乾淨。川式脆燒雞
我跟朋友散叫了一些串燒和酒水一起分享食用。
支裝手工啤酒
是餐龐最本土特色的得意之作，港式粗口髒話命名的手工啤酒，瓶上也寫上各粗口髒話出處意思與用法。我叫了最特別的一款，加入了馬來西亞的天然草藥東革阿里，顏色偏深，麥味重，帶少許人參的苦澀味，飲完很暖胃。
支裝手工啤酒
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香脆蜜糖燒新鮮粟米
粟米加上蜜糖後味道更鮮甜，輕微燒過後香味十足，燒粟米表面令立立，蜜糖夠豐富，熱而微脆，令人欲罷不能。
香脆蜜糖燒新鮮粟米
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鹽燒厚切牛舌
牛舌是厚切，較平時食的厚很多，而口感亦較好，咬下去就似食牛柳粒，爽口有嚼，強卻不韌，令人食指大動，絕對要一試。
鹽燒厚切牛舌
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麻辣醬燒黑豚肉
非常之有驚喜，火喉掌握得很好，厚厚的豚肉燒得很鹹香嫩滑，肥瘦適中，也很有口感，完全不韌，又不會太膩。而麻辣不算太辣，但很有香麻醬燒味，滿分之作。
麻辣醬燒黑豚肉
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惹味汁燒豬仔髀(兩隻)
香甜的醬汁帶香草香氣，豬仔脾帶點點脂肪有更嫩滑的感覺，會忍不住連骨都要舔乾淨。
川式脆燒雞軟骨
雞軟骨香脆可口，香氣滿溢，但略嫌不夠味道。
惹味汁燒豬仔髀(兩隻)
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辣味的蕉蕉扇貝(三隻)
辣椒香辣刺激，帶一點鹹辛香味。扇貝新鮮肥美，滑溜鮮甜，十分惹味，不錯！可惜份量少了一點。
辣味的蕉蕉扇貝(三隻)
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蒜蓉燒原條茄子
串燒必點之一，原條茄子份量十足，鋪滿蒜蓉及木魚絲，但不會搶掉茄子的味道。茄子燒得剛好，食落香口，入口鮮嫩，不乾柴。
蒜蓉燒原條茄子
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餐廳好有本土特色，環境寧靜，可以舒服地跟好朋友暢飲一番，如果有外國朋友必定要叫他們來感受一下。
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