白宮冰室 (Closed)

有些食物,由細吃到大,賣相不變,味道不變,對其的態度,也未曾改變.炸雞髀,就是其中之一.小時候無論去大球場或者旺角場看球賽,也必打包一隻入球場.丹麥餅店是必然之選,這間位於加山路口的餅店,可話見証著香港足運,近廿多年的興衰.今時今日,白宮冰室的午餐,長期以炸髀飯為首,即叫即炸,不要本身的紅汁的話,想跟白汁又得.炸雞髀,倒頭來還是與紅汁最襯.雞髀是雪藏貨,肉味自然不夠,小弟吃炸髀的態度,一向最著重炸得香脆的雞皮.吃過多年,水準照舊,雞皮從來香脆好吃.年前曾帶友人Ryan兄前來,他大叫好味.當蘇絲黃在攝影機鏡頭下,坐在中信大廈內,吃著千多銀的法國雪雞,我們就在這座有五十年樓齡的舊樓之下,吃這個價值$20碟的炸髀飯,一樣樂不思蜀.有時聽人說吃雞不吃皮,每個人口味不同,小弟只會覺得吃雞走皮,在某程度上,或是有點缺陷.就像做事沒有前奏,單刀直入,一點情趣也沒有,生活何來美滿?反過來想,香港人大多做事,不求過程,只求結果.想起也有點道理.