南京好味 (Closed)

六月三十日．熱旺角熟食中心有兩間網民熱捧的餐廳，對農夫包是「零興趣」，反而笑面唔少的南京小店是有興趣的，約了廚友傾點事，順道來試埋呢味，避開了「鑊氣」十足的中央位置，坐到另一面等廚友。手撕雞似乎同南京扯唔上好大關係，難理學名了，反正也不會要求在熟食中心吃到正宗的外省菜，好吃就行了。是Fusion了的山東燒雞，廿五元滿滿一碟先蒸後炸，撈汁吃的雞件，分量十足碟底墊著唔少青瓜，雞肉唔老吃起來軟腍有微微肉味，撈上生抽、蒜、辣椒的港式醬油吃，鹹為主亦帶甜味，是很易入口本土味道，廿五蚊埋單幾經濟而味道不錯的燒雞。廚友忙著處理看不完的照片，問汁如何，笑言欠外省的酸、蒜味。