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2015-03-26
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還未開始吃就要爬樓梯╰( ᐖ╰) 不過可能因為我們在別人開店時間不久就到達所以店內還沒有看到客人。初初還很擔心朋友大整蠱(後來就慢慢開始多人起來w)這裡的前菜是中華沙律$10 (・◇・) 還以為會是花生之類的~可能是近尖沙咀的關係? 這裡的飲品除了火鍋常會飲的啤酒外～其他款式的酒也有 (如清酒之類w) 當然不飲酒的話也可以有別的選擇 ^^凍洛神花茶 ($48) - 甜度剛剛好，雖然有點酸酸地~但個人覺得比酸梅湯好點。在想吃哪款雞煲的時間，店員推介了不在 Menu上的和味「沙哇」雞煲不過聽到是辣的就放棄 (゜_゜;)太辣真的不適合我~ 再看看Menu頭一款竟然是「麻辣」！！雖然店員極力推薦加上朋友很想吃..但我對下邊不辣的椰子雞煲更有興趣～點好想要的雞煲和火鍋配料之後，店員會送上這個醬油配料盒有6款~ 按自己喜歡去「混醬」吧~ 這個要收$15@1個人想吃辣的可以落大量辣椒和七味粉吧~ (︶ω︶) 我只落了炸過的蒜碎和芫茜椰子BB雞煲【半隻】($248)當看到「BB」雞還以為是初生的雞，原來這個想法是錯誤的有這名稱~其實是指其肉質比較嫩身 (｡･.･｡) 這裡加了杞子和花雕酒醃製店員很快手
所以店內還沒有看到客人。初初還很擔心朋友大整蠱
(後來就慢慢開始多人起來w)
這裡的前菜是中華沙律$10 (・◇・) 還以為會是花生之類的~
前菜(中華沙律)
$10
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其他款式的酒也有 (如清酒之類w) 當然不飲酒的話也可以有別的選擇 ^^
凍洛神花茶 ($48) - 甜度剛剛好，雖然有點酸酸地~但個人覺得比酸梅湯好點。
凍洛神花茶
$48
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不過聽到是辣的就放棄 (゜_゜;)太辣真的不適合我~ 再看看Menu頭一款竟然是「麻辣」！！
雖然店員極力推薦加上朋友很想吃..但我對下邊不辣的椰子雞煲更有興趣～
點好想要的雞煲和火鍋配料之後，店員會送上這個醬油配料盒有6款~ 按自己喜歡去「混醬」吧~ 這個要收$15@1個人
想吃辣的可以落大量辣椒和七味粉吧~
醬油配料
$15
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椰子BB雞煲【半隻】($248)當看到「BB」雞還以為是初生的雞，原來這個想法是錯誤的
有這名稱~其實是指其肉質比較嫩身 (｡･.･｡) 這裡加了杞子和花雕酒醃製
椰子BB雞煲【半隻】
$248
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還想看手錶計時 (=✪ x ✪=) 店員就放低了計時器
因為怕會餓死的關係，點了一款小食 - 炸墨魚丸 ($68/4粒)上桌時還熱呼呼的~可見是新鮮現炸出來 (￣～￣) 不過不喜歡預先加了椒盬
聽說這丸是師傅手打~果然跟平時吃的不同~很彈牙！！
炸墨魚丸(4粒)
$68
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雞肉果然很嫩滑，即使是雞胸的部份也一樣。味道十足，不沾醬吃也沒問題
只是吃的時候有很多碎骨 (大家要小心呢w)
湯面看到一層油 >___<！感覺很肥的樣子~但試了一口湯，那種油的感覺較像骨膠原有點黏黏的 (≧∇≦)b
吃完雞煲就來到打邊爐的部分黑豚豬面頰 ($128) - 肉味濃郁，半肥瘦的比例吃下去不會太油膩
黑豚豬面頰
$128
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這個不用煮太久~輕輕的灼一會兒就可以吃
肉質會更嫩更多肉汁，而且牛肉的味道相對會比較濃 (´∇｀)
特級手切肥牛
$238
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所以點了 - 黑松露帶子餃 ($108/6隻)
黑松露帶子餃 (6隻)
$108
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餡料很豐富，有滿滿的帶子 (ﾟДﾟ) 而且皮較薄身
即炸響鈴 ($68) - 新鮮現炸無論如何總比在超市買包裝好的香脆吧浸了雞煲的湯更加惹味 d(o´w｀o)b
即炸響鈴
$68
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平時在出面吃開的丸類都是溝了麵粉之類，不過這裡的丸都沒有。
所以牛丸比較鞋身，不過我個人比較喜歡牛肉球那種口感多點 (ﾟﾟεﾟﾟ) 雖然這比較重牛味
手打四寶丸
$118
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唐生菜
$38
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Other Info. :
平均消費較平時打邊爐 / 雞煲貴 (｀＾´)
不過就看您對「本地雞」和「冰鮮雞」的分別有幾執著了~ 還有手作的火鍋料。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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