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2008-11-11
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呢間野係本組同事的食堂，因為好味，又方便，適合成班人收工落去食。我試過的有：1. 三文魚剌身 -- 屬新鮮，中上水準。2. 豬柳蝦卷 -- 某同事至愛；一層薄薄的豬柳包著蝦來燒，豬柳的肉汁都保留了，與鮮蝦出奇地配合。3. 燒魚鮫 -- 我的至愛，我愛吃魚，這裏的魚燒得不錯, 不會太乾也不會未熟透。4. 牛肉拉面 - 同事至愛；中上水準，牛肉嫩滑。5. 蟹膏壽司 -- 自從o係日本食過之後就愛上蟹膏；果種帶少少海水味同腥味的鮮甜，真係一試難忘，雖然冇日本咁好味，但都叫做一解對蟹膏的思念 -- 雖然，我覺得峰壽司的蟹膏稍勝一籌。6. 芝士年糕 -- 好好味，外脆內軟，煙煙unun, 口感很好7. 焗蠔 -- 蠔很鮮，但裏面的沙律醬有點叫人吃不消...太漏了8. 燒餅 -- 我們吃過牛肉和海鮮的；料是沒問題，我是嫌面糊濃度水準不統一； 有時太稀，有時剛好，有時又會煎得太厚了。好運時遇上水準好的，配上高水準的新鮮材料，可以算是極品。9. 石頭飯 -- 只屬一般。不過個人較喜歡同區韓一的石頭飯多一點，這裏的醬-飯-菜比例不夠好 - 始終這裡是以日菜做主打, 這點可原諒的。10. 香草雜菌扇貝 -
我試過的有：
1. 三文魚剌身 -- 屬新鮮，中上水準。
2. 豬柳蝦卷 -- 某同事至愛；一層薄薄的豬柳包著蝦來燒，豬柳的肉汁都保留了，與鮮蝦出奇地配合。
3. 燒魚鮫 -- 我的至愛，我愛吃魚，這裏的魚燒得不錯, 不會太乾也不會未熟透。
4. 牛肉拉面 - 同事至愛；中上水準，牛肉嫩滑。
5. 蟹膏壽司 -- 自從o係日本食過之後就愛上蟹膏；果種帶少少海水味同腥味的鮮甜，真係一試難忘，雖然冇日本咁好味，但都叫做一解對蟹膏的思念 -- 雖然，我覺得峰壽司的蟹膏稍勝一籌。
6. 芝士年糕 -- 好好味，外脆內軟，煙煙unun, 口感很好
7. 焗蠔 -- 蠔很鮮，但裏面的沙律醬有點叫人吃不消...太漏了
8. 燒餅 -- 我們吃過牛肉和海鮮的；料是沒問題，我是嫌面糊濃度水準不統一； 有時太稀，有時剛好，有時又會煎得太厚了。好運時遇上水準好的，配上高水準的新鮮材料，可以算是極品。
9. 石頭飯 -- 只屬一般。不過個人較喜歡同區韓一的石頭飯多一點，這裏的醬-飯-菜比例不夠好 - 始終這裡是以日菜做主打, 這點可原諒的。
10. 香草雜菌扇貝 - 牛油與雜菌太香，搶了扇貝的風頭，有點可惜; 憑扇貝的質感可以推斷它是一隻新鮮的扇貝, 師傅對火喉的掌握都很好，唯扇貝鮮味屬淡淡而出的一類，始終不能與太濃味的配料共存。
11. 三文魚他他多士 - 三文魚他他像是沙律，但味道比沙律豐富又細緻一點。配上鬆軟的法包，口感不錯，如果是用以佐酒則更好。
整體來說此店的製作很用心；又是那一句，花心意製作的東西，不會難吃到那裏去。價錢也算相宜，是一個值得推介的地方！
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